¿Cómo freír los pimientos crujientes y fragantes? Cómo freír pimientos crujientes y fragantes.

2. Sofreír hasta que el pimiento cambie ligeramente de color y las semillas estén ligeramente amarillas y fragantes, luego apague el fuego y déjelo enfriar durante unos 5 minutos.

3. El comedero estará listo en un minuto. No lo tritures demasiado fino. Mire con atención, los hay gruesos y finos, y el aceite de chile frito es fragante y delicioso.

4. Vierta aceite en la sartén caliente, la mayor cantidad de aceite posible. No solo se ve bien, sabe bien, sino que también dura mucho tiempo. Después de que el aceite se queme hasta que humee, apaga el fuego y déjalo enfriar durante 4 minutos. Asegúrate de no renunciar a este paso, porque si la temperatura del aceite es demasiado alta, los pimientos se freirán.

5. Cuando el aceite esté 70% caliente, vierte lentamente el aceite en un recipiente que contenga fideos con chile y varios condimentos, revuelve y el color será bueno. Usarlo en platos fríos hace que mis rollitos de ajo y carne blanca sepan bien. Lentamente, el aceite se empapa en los pimientos, se enfría, se embotella y se sella para que se vuelva más rojo y hermoso.