¿Cómo remojar brotes de bambú encurtidos?
Materiales de preparación: 1000 g de brotes de bambú, 200 g de sal, 50 g de pimienta, 20 g de jengibre, 1000 g de agua. 3 .Coloca los brotes de bambú en la olla, como se muestra en la imagen de abajo:
1. Primero lava 1000 g de brotes de bambú, como se muestra a continuación:
2. Escurre el agua y marina con 100 g de sal durante tres horas, como se muestra a continuación:
4 Agrega 50 gramos de pimienta, 20 gramos de rodajas de jengibre y 100 gramos de sal, como se muestra en la imagen de abajo. :
5. Vierta 1000g de agua y selle, como se muestra en la siguiente imagen:
6. Déjelo así durante medio mes y remoje los brotes de bambú agrios, como se muestra. en la siguiente imagen: