¿Cómo hervir huevos? ¿Cómo hervir huevos?
2. Agua: Vierta media olla de agua fría en el wok y luego ponga los huevos en el agua. El agua debe cubrir los huevos, de lo contrario quedarán expuestos y explotarán fácilmente.
3. Sal: Poner en la olla 2 cucharaditas de sal, unos 2 gramos, el objetivo de añadir sal es evitar que los huevos se rompan con facilidad.
4. Cocer el arroz: Tapar la olla, encender la cocina de gas y poner a fuego medio hasta que hierva.
5. Voltear: Al cocinar, use una pala para voltear con cuidado los huevos uno por uno a intervalos regulares para que la parte superior e inferior de los huevos se calienten uniformemente.
6. Tiempo de cocción: Después de que el agua hierva, baja el fuego y comienza a cronometrar. El tiempo total es de 8 a 10 minutos. Si el tiempo es demasiado corto, la yema del huevo no se cocinará; si el tiempo es demasiado largo, la nutrición de los huevos se destruirá y el sabor se volverá rancio.
7. Tratamiento con agua fría: Cuando se acabe el tiempo, apaga el fuego, saca los huevos y déjalos en remojo en agua fría durante 1 minuto para separar la cáscara del cuerpo del huevo, lo cual es beneficioso. al bombardeo.
8. Pelar los huevos: Los huevos tratados con agua fría son fáciles de pelar y cortar, y las yemas quedan cocidas. ¡Los huevos con cáscara se pueden convertir en huevos de piel de tigre o comerse directamente!