Cómo freír patatas fritas
Nombre chino
Papas fritas
Nombre en inglés
Papas fritas
Ingredientes principales
Patatas, sal, aceite
Categoría
Aperitivos
Sabor
Agrio, dulce, salado
Navegación Rápida
Navegación
Navegación
Rápida y fácil de preparar.
En restaurantes de comida rápida
Dieta del Sabor
Otras prácticas
Otras
Información nutricional de los alimentos
Preparación
Ingredientes gourmet
Los ingredientes son simples y fáciles de encontrar, de bajo costo y fáciles de preparar
Cantidades adecuadas de sal de papa, azúcar y salsa de tomate y chile. [1]
Todas son papas fritas. ¿Por qué KFC y McDonald's venden papas fritas en lugar de batatas fritas?
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Práctica gastronómica
1. Lavar y pelar las patatas, cortarlas en cubos de 1 cm, remojarlas en agua con sal durante 15 minutos, luego retirarlas y escurrirlas.
2. Calentar aceite en una olla (aparecerán burbujas al introducir los palillos), añadir las patatas cortadas y sofreír hasta que estén doradas.
3. Escurrir los palitos de masa fritos y espolvorear con sal y pimienta mientras estén calientes. Servir con salsa de tomate.
Características del alimento
Las patatas fritas son crujientes y deliciosas, con un sabor exótico, suaves y crujientes en boca y con un postgusto largo.
En un restaurante de comida rápida
El método de KFC
Las principales materias primas son las patatas y los tomates. Primero se pelan las patatas y se cortan en rodajas, un poco más gruesas. , y luego cortar en tiras de patata de 0,5 cm de ancho.
A continuación, añade agua a la olla. Después de que hierva, pon las tiras de patata en la olla y cocina durante 3-4 minutos. Retira y escurre el agua.
Vamos a freír patatas chips. Calentar aceite en una olla, agregar las tiras de papa, freír a fuego alto durante 2-3 minutos, retirar, escurrir el aceite y esperar a que se vuelva a freír.
Vuelve a añadir las patatas y sofríe hasta que estén doradas.
Aquí te explicamos cómo hacer salsa de tomate casera. Primero, corta los tomates en trozos con un cuchillo, ponlos en un bol, escaldalos en agua hirviendo durante 1-2 minutos, pélalos y pícalos en trozos pequeños. trozos con un cuchillo.
Pon los tomates en un exprimidor para exprimir el jugo y luego viértelo en un bol.
Luego, viértelo en la olla, agrega azúcar de roca, cocina a fuego lento hasta que se convierta en un jugo espeso y sirve.
Estas deliciosas papas fritas ya están listas, quedan crujientes y deliciosas. Los amigos que les gusten pueden probarlas en casa.
Método McDonald’s
1. Primero prepara dos patatas, luego lávalas y pélalas.
2. Luego córtalo en tiras de unos 0,7 cm (también puedes utilizar un utensilio para darle la forma que más te guste) y déjalo en remojo en agua ligeramente salada durante 10 minutos.
3. Poner las tiras de patata en agua hirviendo, cocinar durante 3-5 minutos y retirar.
4. Escurrir las patatas y congelarlas en el frigorífico (no es necesario meterlas en el frigorífico, pero sí que estén completamente escurridas).
5. Calentar la sartén a 7 minutos, añadir las patatas fritas (no es necesario descongelar) y sofreír hasta que estén doradas.
6. Puedes espolvorearlo con sal refinada o mojarlo en un poco de salsa de tomate. También puedes espolvorearlo con pimienta y comino en polvo.
Método correcto
Hay muchas instrucciones sobre cómo hacer patatas fritas en Internet, pero no todas son correctas. He encontrado un método correcto. , Espero que todos tengan cuidado, accidentalmente me corté el dedo mientras cortaba papas fritas, ¡espero que todos se diviertan!
Las patatas fritas son deliciosas y fáciles de hacer. Debes elegir siete u ocho patatas grandes con piel fina y suave. Cocínelo primero al vapor y pruébelo. Si huele entumecido o suave y dulce, deséchelo. Quíteles la piel y córtelas en tiras gruesas y largas. También puede cortarlas en otras formas que desee, pero "gruesas" y "honestas" son los únicos principios de las patatas fritas. Remojar las patatas cortadas en agua con sal durante una hora. Después de que desaparezca el olor, retírelo y séquelo. Recuerda quitar el agua, de lo contrario el aceite salpicará al freír.