Mi familia compró un horno microondas Galanz (modelo: G80D23CSL-G1 (Ro)), que tiene funciones de microondas y ondas de luz. ¿Cómo usarlo específicamente y en qué usarlo?

Receta 1. Lave las alitas de pollo (o muslos o patas de pollo), mezcle bien con salsa de soja, jengibre y pimienta, agregue más vino de cocción, deje marinar durante una hora, agregue agua a las alitas de pollo y caliente en el microondas durante 20 minutos. También puedes agregar salsa de soya con azúcar en lugar de ají. No es necesario agregar más vino de cocción. Solo caliéntalo durante 25 a 30 minutos.

Método 2. Alitas de pollo (o muslos y patas de pollo). Tarda entre 10 y 20 minutos. Coloque las piernas de pollo sumergidas en el microondas durante 10 minutos (potencia de calor 80), déles la vuelta, unte con algunos ingredientes y cocínelas en el microondas durante 10 minutos. Debido a que los tamaños de los ingredientes son diferentes y los hornos microondas son diferentes, es posible que el tiempo no sea el mismo y es solo como referencia. Pero si encuentras que el calor no es suficiente, puedes calentarlo un rato y el horno microondas es flexible.

Pollo asado salado en microondas

Ejercicio 1,

Pasos:

Primero lava los trozos de pollo y mézclalos con el pollo salado en polvo de manera uniforme . Colocar en el refrigerador durante una hora para marinar.

En segundo lugar, toma un plato grande que pueda usarse en el microondas, extiende los trozos de pollo sobre él, cúbrelo con una capa de film transparente (puedes usarlo sin él, pero será menos jugosa y húmeda), y darle la vuelta al fuego durante cinco minutos.

Nota: Por supuesto, el envoltorio de plástico se puede calentar en el microondas. Pero lo mejor es no entrar en contacto directo con la comida, por lo que lo mejor es poner una capa de papel especial o utilizar una base profunda entre el film plástico y la comida.

Por lo general, sólo se puede utilizar pollo en polvo salado disponible comercialmente. Para gusto personal, también agregué ajo, cebollas verdes y aceite de sésamo. Si no tienes pollo en polvo salado, puedes usar este método y mezclar un poco de sal, ajo, varios condimentos en polvo, etc. La clave es marinarlo lo suficiente para conseguir el sabor. La forma no es rígida, pero el sabor es diferente.

Cinco minutos a fuego alto son suficientes para cocinar en un microondas normal, pero si tu microondas no está lo suficientemente caliente o la carne es demasiado grande, tendrás que ajustar el tiempo según el número de pollos.

Ding - es el momento. Sácalo y echa un vistazo. Muy caliente.

Abre el film transparente, huele mucho. Pruébalo. Pues ¡es muy sabroso y exitoso! (Si tiene piel de pollo, se verá más hermosa y dorada).

Método 2,

1. Extienda uniformemente el polvo de pollo salado por dentro y por fuera del pollo y déjelo marinar. durante 6 horas. Especialmente al elegir pollo para hacer la versión para microondas del pollo al horno con sal, el peso no debe exceder la libra y media.

2. Coloca el pollo marinado en el microondas durante 8 minutos.

Pasados ​​los 3,8 minutos, damos la vuelta al pollo y lo pinchamos durante 5 minutos.

Después de marinar durante mucho tiempo, el pollo ha absorbido completamente el sabor. La piel horneada en el microondas sabe muy bien y está bastante deliciosa.

Al mismo tiempo, otra de las ventajas de utilizar un horno microondas es que ahorra tiempo. Solo se necesitan dos minutos para prepararlo y el tiempo de horneado es de 13 minutos, que son 15 minutos.

Lo más importante es que este método es muy sencillo. Aunque no sepas nada de cocina, seguro que podrás preparar este pollo al horno con sal con éxito.

Sin embargo, cabe destacar que el peso del pollo no puede exceder el kilo y medio. Además, debes elegir un recipiente apto para microondas, de lo contrario el plato explotará durante el horneado.

Nuevamente, al preparar pollo al horno con sal en el microondas, el pollo emitirá un chisporroteo, pero el aceite no se esparcirá por todo el microondas, así que siéntete libre de hacerlo.

Muslos de pato asados ​​caseros

Ingredientes: dos muslos de pato.

Ingredientes: aceite, sal, salsa de soja, miel, azúcar, salsa de soja, pimienta, pimienta negra, vino de cocina, zumo de jengibre.

Preparación especial: un pincel.

Ejercicio:

Remojar 1 muslo de pato en vino de jengibre durante diez minutos para quitar el olor a pescado.

Usa todos los ingredientes en cantidades adecuadas y mézclalos en un bol de salsa barbacoa. Pero no pongas demasiada miel, guarda un poco en un tazón pequeño para usarla más tarde.

Lavar los muslos de pato con vino de jengibre, enjuagarlos con agua corriente, escurrirlos y marinarlos en salsa barbacoa durante 24 horas. Recuerde usar un palillo para hacer algunos pequeños agujeros en las patas de pato para darle sabor más fácilmente. Si la temperatura es alta se recomienda meterlo en el frigorífico.

4 Después de 24 horas, coloque las piernas de pato en el grill del microondas, luego coloque el grill en el plato giratorio del microondas, encienda el fuego al puesto de barbacoa, hornee por 15 minutos, luego dé vuelta por 10 minutos, sácalo, úntalo con una capa de salsa barbacoa, luego ponlo en la parrilla, hornea por 8 minutos, voltéalo por 6 minutos, sácalo nuevamente, úntalo con una capa de miel, espolvorea con un poco de pimienta negra, Hornéalo durante 5 minutos y pínchalo con un palillo sobre la pierna de pato. Cuando no salga sangre, puedes pescarla.

¿Es fácil? No te preocupes si no tienes horno. ¡Puedes preparar deliciosos muslos de pato asados ​​en el microondas!

Lo mejor es reducir el tiempo de asado y no hornear por mucho tiempo seguido.

Cómo cocinar pescado al vapor en el microondas

Cocinar pescado al vapor en el microondas es sencillo y rápido, lo que es más adecuado para personas que viven a un ritmo acelerado. Entonces, ¿cómo hacer pescado al vapor en el microondas? El método de cocinar pescado al vapor en el microondas se presenta de la siguiente manera:

Ejercicio 1:

Ingredientes: 1 pescado (300-400 gramos), 1 cebolla verde, 3 rodajas de jengibre . Condimento: 75 g de vino de cocina, 50 g de salsa de soja ligera, 15 g de pimienta blanca, 15 g de sal, 15 g de azúcar, 50 g de aceite, un poco de cilantro.

Funcionamiento: Raspe las escamas del pescado, retire los órganos internos, límpielos y séquelos, y utilice un cuchillo para realizar incisiones de 3 grados en ambos lados del pescado. Coger media cebolla, partir todo por la mitad, darle palmaditas y picar la mitad restante en bolitas. Pon las dos cebollas verdes picadas en un recipiente resistente al calor y agrega las rodajas de jengibre. Luego, coloca el pescado encima. Coloque el condimento mixto sobre el pescado, agregue 2 cucharadas de agua, cubra con una tapa resistente al calor (o cubra con una envoltura de plástico), mueva el pescado a la bandeja de té, luego agregue 1 cucharada de aceite a la salsa de pescado al vapor y luego agregue la salsa. Vierta uniformemente sobre el pescado. Finalmente espolvorea con cebolla y cilantro.

Ejercicio 2:

Lavar el pescado, cortar la parte delantera y trasera del pescado con un cuchillo y luego espolvorear sal y pimienta uniformemente sobre el pescado y el interior del cuchillo. También puedes aplicar un poco en tu vientre. Si te da miedo el olor a pescado, puedes dejarlo unos 15 minutos y ponerlo en un plato especialmente diseñado para cocinar pescado al vapor en el microondas (también puedes utilizar un plato largo de porcelana y envolver el pescado y el plato por completo con seguridad). película).

Pon en el plato un poco de vino de cocción, cebollas verdes, jengibre y tripas de pescado, y luego añade un poco de agua al plato. Ponga el vino de cocción y el agua en un bol pequeño y cómese medio o medio bol. Coloca en el microondas y calienta a fuego medio-alto durante unos 6 minutos. Si el pescado es más grande y no huele a pescado después de 6 minutos, agregue 1-2 minutos más. Es agradable oler un fuerte olor a pescado.

Cocinar pescado a la plancha en el microondas

Método 1. Pescado a la plancha picante

Ingredientes: Pescado Wuchang, pimienta, chile, ajo, cebolla, jengibre, vino de cocción , crudo Ahumado, salsa de soja ligera.

Elaboración: Lavar el pescado, poner verduras en el fondo y poner el pescado encima.

Salsa para sofreír: sofreír los granos de pimienta, los chiles, la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, luego verter la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura, llevar a ebullición, luego apagar el fuego y cubra con un poco de vino para cocinar o flores talladas.

A continuación verterlo sobre el pescado untado.

Espolvorea un poco de cebolla verde, jengibre y pimienta sobre el pescado.

Mételo en el microondas.

¡El microondas estuvo en llamas durante diez minutos! !

Pasados ​​los diez minutos, sácalo y dale la vuelta para que el jugo absorba completamente el sabor, luego ponlo a fuego alto durante 5 minutos.

1. Ingredientes: 400 g de pescado fresco, 40 g de almidón, 10 g de sal refinada, 1 g de glutamato monosódico, 3 g de pimienta, 2 g de pimienta en polvo, 10 g de jengibre, 10 g de cebolla verde picada, 1 g de huevo.

Método: (1) Quitar las escamas y branquias del pescado fresco, destripar y quitar los intestinos, lavar, escurrir el agua, quitar las espinas, triturar hasta obtener una pasta, agregar almidón y revolver repetidamente, agregar los condimentos anteriores, mezclar. bien, y agrega Hornear en el horno hasta que estén dorados por ambos lados. (2) Al comer, cocínelo al vapor en una jaula. ¡Córtalo en tiras, cubos, rodajas y trozos! !

Método 2,

Ingredientes: carpa cruciana, pimientos encurtidos, puerros, sal, glutamato monosódico, fideos con chile seco, comino, aceite de cocina, cebollas verdes.

Método: Picar los pimientos encurtidos y los puerros, rellenarlos en la panza del carpín y aplicar sal, glutamato monosódico, chile seco en polvo, comino y aceite de cocina en ambos lados del carpín ( menos comino y aceite de cocina (es mejor que no quede demasiado aceite en el plato)

Metelo en el microondas, enciende a fuego medio-alto y hornea durante 2 minutos.

Sácalo, espolvorea con una capa de comino, hornéalo en el microondas durante 1 minuto, luego espolvorea con cebolla de verdeo picada y ya está listo para comer~ ~

PD: Cuanto menos aceite, más crujiente quedará, más aceite tendrá, más crujiente quedará. Combínalo según tu gusto~

Ejercicio 3,

Método: Lave el pescado, luego córtelo por la parte posterior, use un cuchillo para marcar varias veces en ambos lados del el pescado, luego aplicar un poco de sal y pimienta, dejar en posición horizontal, poner cebolla debajo del pescado, luego champiñones enoki y algunos trozos de grasa, precalentar el horno a 200, meter el pescado asado y hornear por 15 minutos.

La piel se ve amarilla y crujiente, luego espolvorea con polvo de cinco especias, rompe el horno, mete el pescado y continúa. Mientras tanto haz la sopa. Ponga en la olla una hoja de laurel, dos nueces, media fruta de hierba, un poco de anís, pimienta, pimienta, ajo y jengibre y cocine por 10 minutos. Saca la olla y agrega sal, un poco de comida vegetariana y esencia de pollo.

Vierta esta sopa directamente sobre el pescado, luego espolvoree el polvo de cinco especias una vez, luego espolvoree las hojuelas de chile crudo sobre el pescado, luego vierta el aceite en la sartén, precaliente hasta que la sartén humee y luego agregue una gran cantidad de chile. Pimienta y sofríe rápidamente. Deja que huela fragante, apaga el fuego y espolvorea el polvo de cinco especias sobre el pescado y estará bien.

Lonchas de cerdo escalfadas con pasta de ajo

Ingredientes: 250 gramos de pierna de cerdo con piel.

Condimenta con 2 cebolletas, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharada de ajo picado y aceite de ensalada, 1 cucharada de azúcar y vinagre de arroz, 2 cucharadas de salsa de soja y un poco de aceite de pimienta.

Funcionamiento

① Lavar la carne y añadir la cebolla y el jengibre.

②Pon en un recipiente 1 cucharada de aceite para ensalada, mete en el recipiente la carne junto con la cebolla y el jengibre, retíralo después de 4 minutos a fuego alto y corta en rodajas finas.

(3) Vierta el ajo picado, el azúcar, el vinagre de arroz, la salsa de soja y el aceite de chile.

Natillas de huevo al vapor en microondas

Método 1:

Casque los huevos en un recipiente de fondo plano de 15 cm para uso en microondas y agregue las cantidades adecuadas de sal y pimienta. Agrega los camarones cortados en cubitos (es decir, pica los camarones y reserva), sujeta con palillos hasta que burbujee un poco, agrega agua (si es un huevo, el huevo y el agua tienen unos 2 cm de profundidad), luego agrega las algas. hacer espuma y mezclar uniformemente, ponerlo en el microondas y darle la vuelta. Los huevos cocidos al vapor así a fuego medio alto (lo que yo usé) quedan tiernos y fragantes. Si te gusta el chile, también puedes agregar un poco de chile para obtener un mejor efecto.

Método 2:

Paso 1: Batir bien los huevos, añadir igual cantidad de agua o caldo de pollo, mezclar bien, añadir la cantidad adecuada de sal al gusto y luego poner el jugo de huevo en un tazón grande. En un tazón, envuélvalo con film transparente. Este paso es muy importante. La envoltura de plástico debe estar bien sellada, de lo contrario se escapará aire al líquido del huevo y los huevos al vapor no tendrán buen aspecto ni sabor.

Paso 2: Coloca el bol grande en el microondas y utiliza el fuego "descongelar" para cocinar al vapor. La razón para usar fuego lento es porque los huevos se solidificarán lentamente debido al ligero calor. Si usas mucha potencia de fuego, los huevos "explotarán" todos a la vez. En general, se necesitan unos 15 minutos para cocinar dos huevos, pero es necesario ajustar correctamente los distintos hornos microondas.

Si quieres que los huevos al vapor queden más bonitos, puedes sacarlos cuando estén casi cocidos, añadir camarones, arroz, champiñones y cebolla de verdeo picada, luego sellar el bol y cocinar al vapor hasta que estén cocidos. De esta manera, lo que sirves es un plato de huevos al vapor ricos en ingredientes, bonitos y deliciosos, en lugar de huevos al vapor donde los buenos ingredientes se hunden hasta el fondo del plato.

Método 3:

1 Mezcle agua tibia y leche fresca de manera uniforme y luego cierre la tapa. Hornea un huevo a fuego alto durante 1 minuto y los otros dos huevos durante unos 2 minutos, y luego cocina a fuego lento en el microondas un rato (puedes hacer otra cosa primero), quedan muy tiernos y tersos.

Paso uno: Batir bien los huevos, añadir la misma cantidad de agua o caldo de pollo, mezclar bien, añadir la cantidad adecuada de sal al gusto, luego poner los huevos en un bol grande y envolver el bol con envoltura de plástico. Este paso es muy importante. La envoltura de plástico debe estar bien sellada, de lo contrario se escapará aire al líquido del huevo y los huevos al vapor no tendrán buen aspecto ni sabor.

Utilicé un plato de cerámica de fondo plano para cubrirlo y funcionó bastante bien. También cocí crema de huevo al vapor en un bol, pero siempre falló. Personalmente, creo que puede deberse a un calentamiento desigual del recipiente. Lo mejor es cocinarlos al vapor en agua hervida fría, para que los huevos al vapor no tengan agujeros y queden muy tiernos.

4. Batir un huevo en un bol pequeño con agua tibia hervida o fría. Asegúrate de batirlo bien. Puedes agregar un poco de aceite, o cebolla verde picada o algo en el microondas, ponerlo a fuego alto durante 1 minuto y medio. La superficie es muy suave, recién cocida, muy tierna y deliciosa.

Un familiar mío siempre puede dejar la superficie tan lisa como un espejo, como un tofu tierno. Dijo que el punto clave es poner agua caliente en los huevos. Mi tía decía que lo principal es poner aceite. Si le pones un poco de aceite brillará. Hay que quitar la espuma, sino quedarán burbujas que no saldrán. Los huevos cocidos se deben cocinar en agua fría, pero no completamente fría, siempre que no estén calientes, pero tampoco demasiado, de lo contrario se cocinarán.

Intenté cocinar huevos al vapor en un horno de microondas, un huevo, agregar un poco de sal y glutamato monosódico, luego agregar agua tibia (aproximadamente 450 ℃) y revolver uniformemente. Escurre el agua aproximadamente a 1 cm del borde del recipiente pequeño, séllalo con film transparente y luego cocina al vapor a fuego medio durante 2 minutos. La superficie del huevo es tan lisa como un espejo, pero hay algunas burbujas a su alrededor que quedan después de cocinarlo al vapor. Sabe a tofu tierno, delicioso y tierno hasta el fondo del bol.

Si el agua tibia está demasiado fría, se debe alargar el tiempo; si el agua tibia está demasiado caliente, se debe acortar el tiempo. Cuando se acabe el tiempo, asegúrate de respirar y dejar que todos los huevos se solidifiquen. Hoy puse unas gambas en natilla de huevo al vapor y quedó realmente deliciosa.

En el experimento de hoy, también puedes usar agua hirviendo a 80 grados para cocinar sopa de huevo al vapor, porque la temperatura de los huevos es baja y la temperatura del tazón también es baja. A medida que se vierte el agua y se revuelve, la temperatura bajará.

Sin embargo, los huevos estaban un poco congelados. No te preocupes, las natillas al vapor están deliciosas.

Método 4:

Coge un recipiente para contener natillas de huevo, primero vierte una pequeña cantidad de aceite en el fondo del recipiente y luego agítalo suavemente para que las cuatro paredes de El recipiente está cubierto de aceite. Esto hará que las natillas con flores aceitosas se vean bien y deliciosas, y no hará que el tazón que comes se vuelva pegajoso y difícil de limpiar.

A continuación rompemos los huevos en este recipiente y añadimos agua a unos 80 grados. Esto es muy importante. Agregar agua fría hará que los huevos se cocinen al vapor y agregar agua hirviendo los lavará hasta convertirlos en gotitas de huevo. La proporción de agua a huevo líquido es casi 1: 1,5. Si no, busca un cuenco pequeño o una casa para huevos que utilices habitualmente para comer en casa. Continúe revolviendo en una dirección, agregando sal si es necesario. Recuerde agregar sal después de agregar agua; de lo contrario, la sal no se removerá fácilmente de manera uniforme. Si gustas, también puedes agregar unos camarones y cebolla de verdeo picada. No olvides revolverlo hasta que tenga una espuma fina.

Luego puedes meterlo en el microondas. Asegúrese de cubrir con una envoltura de plástico. Esto también es importante.

Calentar a fuego alto, mi horno microondas es de 900 vatios, básicamente un huevo por minuto, no lo caliente tanto tiempo de una sola vez. Lo mejor es detenerse una o dos veces en el proceso y abrir la tapa para dejar salir el aire, de modo que no sea fácil que se salgan los panales. Es útil aprender de los mayores.

De esta forma podrás tener unas natillas frescas y deliciosas en tan solo unos minutos. Sencillo, ahorra tiempo y delicioso. Probar.

Si quieres cambiar el sabor, también puedes hacer un poco de adobo a base de tus verduras y carne favoritas, como si fueran fideos estofados, viértelo sobre la natilla de huevo, ¡tendrá un sabor diferente!