¿Cómo hacer tocino frito con champiñones?
Ingredientes
Ingredientes principales: 200g de tocino, 100g de champiñones arrurruz. ?
Accesorios: cantidad adecuada de pimiento picante, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de cebollino, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de glutamato monosódico. ?
Cómo sofreír tocino con champiñones
Paso 1: Lavar el tocino con agua tibia para quitar el aceite de la superficie, cocinar al vapor en un cestillo durante 30 minutos;
Paso 2: Cortar el tocino; Pelar y cortar los champiñones, cortar los pimientos en rodajas por separado;
Paso 3: Sofreír las cebollas y el jengibre; y el ajo hasta que esté fragante, agregue las rodajas de arrurruz y de pimiento y saltee hasta que estén crudas, agregue el tocino. Agregue las rodajas, sazone y saltee uniformemente.
Consejos para cocinar tocino salteado con hongo Ci
1. El hongo Ci tiene un sabor dulce y suave, promueve los fluidos corporales e hidrata los pulmones, nutre el medio y repone el Qi. y tiene efectos curativos únicos sobre enfermedades como la fatiga, la tos y el asma.
2. El tocino es salado, por lo que se debe controlar la cantidad de sal durante el proceso de elaboración.
La seta arrurruz, también conocida como hierba tijera, hierba cola de golondrina y huevo vegetal, pertenece a la familia Alisma y es una planta herbácea perenne. Se cultiva en Liancheng desde hace más de cien años. En los anales del condado, hay un hongo, también conocido como hongo, que tiene un sabor dulce pero amargo y un hongo, comúnmente conocido como huevos vegetales. Es originaria de mi país y se distribuye por el norte y sur, con mayor cultivo en el sur. Sagittaria trifolia var.sinensis, también conocida como "Sagittaria china" y "Taro de agua". Planta monocotiledónea, Alismataceae. Plantas emergentes perennes. Las plantas son altas. Las hojas están agrupadas y tienen muchas raíces en la base. Cerca de las raíces crecen estolones delgados. Después del otoño, las ramas se expanden hasta formar bulbos con un diámetro de 3 cm. Las hojas tienen forma de flecha, son anchas, de 20 a 30 cm de largo y los lóbulos de los lados izquierdo y derecho de la base de la hoja son más largos que el central. El pecíolo es relativamente grueso, de 50 a 80 cm de largo. Inflorescencia cónica. Se cultiva en todo el este de China y los bulbos subterráneos son comestibles.
Los bulbos de los hongos punta de flecha son de naturaleza dulce, astringente y ligeramente cálidos, y penetran en los pulmones y en el meridiano del corazón; pueden astringir los pulmones, aliviar la tos, detener las hemorragias y fortalecer los intestinos; se utilizan principalmente para tratar la escrófula con flema, bultos y forúnculos, tos con calor pulmonar y disnea. Síntomas como dificultad para respirar, palpitaciones, palpitaciones, edema y dificultad para orinar. Elimina el calor y detiene el sangrado, desintoxica y reduce la hinchazón y disuelve el estancamiento. Se utiliza para hemoptisis, vómitos, distocia, retención posparto, metrorragia, cálculos en el tracto urinario, erisipela en niños. Uso externo para tratar ántrax, llagas y mordeduras de serpientes venenosas.