¿Cómo hacer pezuñas alemanas saladas fácilmente?

Condimentos: sal, pimienta

1. Comprar pezuñas, lavarlas y secarlas.

2. Echar sal marina en la olla, añadir pimienta y sofreír.

3. Aplicar uniformemente la pimienta frita y la sal sobre las pezuñas, con un poco más de sal. Haga algunos cortes en la carne espesa y espolvoree sal.

4. Mételo en el congelador durante la noche y déjalo afuera en invierno.

5. Encurtir las pezuñas. Lavar los pimientos y cocerlos al vapor durante una hora y media.

6. Retire el hueso de la pezuña y vuelva a colocar el cuchillo.

No tengas miedo del exceso de sal. No salado durante la noche. La mejor manera es al vapor. Si le tienes miedo a la sal, puedes hervirla en agua. Sabe mejor si se coloca en el horno.

No viertas la sopa al vapor. Puedes mojar los pies en ella o agregar un trozo de tofu y cocinarlo y espolvorear con cebolla verde picada. También es un muy buen plato.