Una forma deliciosa de echar de menos la pasta de frijoles rojos y las albóndigas perdidas hace mucho tiempo.
Longshui Zongzi es una especie de Zongzi con características Lingnan. Gracias a la adición de agua de dragón, el producto final es dorado y atractivo, con una textura fragante, cerosa y suave. Es la comida favorita del pueblo Lingnan.
Tres ingredientes principales
Arroz glutinoso
4 tazas
Arbusto de frijol rojo
1 taza
Gui Shui
1/8 taza
1 material auxiliar
500 gramos de pasta de frijol rojo
1 condimento
p>Cantidad adecuada de aceite de maní
Pasos de cocción 4 pasos
Paso 1
1 Lavar el arroz glutinoso y escurrir el agua. . 2. Agregue el agua extraída al arroz glutinoso y revuelva uniformemente. Déjelo reposar durante unos 5 minutos para permitir que el arroz glutinoso absorba completamente el agua extraída. 3. Agregue los frijoles rojos lavados y mezcle bien. 4. Agregue aceite de maní y revuelva uniformemente.
El segundo paso
Sr. Bao
El tercer paso
Cocina las albóndigas de arroz: Después de que el agua hierva, empieza a contar y cocinar tres horas.
Paso 4
Pasta de frijol rojo dulce, glutinosa y suave.
Consejos
Al hacer zongzi, no pese demasiado el arroz, pero la cuerda debe estar bien atada, de lo contrario la olla se convertirá en una papilla de arroz glutinoso.