¿Cómo freír batatas para que queden riquísimas?

Las batatas siempre han sido un alimento básico indispensable en nuestras vidas. Digamos que es un alimento básico. También se puede utilizar para cocinar. Mucha gente usa batatas para cocinar y se pueden freír muy deliciosas. ¿Tienes envidia? Hoy, el editor te permitirá deshacerte de tus celos hacia ellos, porque te voy a presentar varios métodos para freír batatas en casa. Si no, ¡también puedes ir a verlo!

Primero, sofreír tallos de boniato con pimiento rojo.

Beneficios para la salud: Pimiento rojo: aperitivo y digestión.

Ingredientes: pimiento rojo, tallos de boniato, 150g de sal, esencia de pollo, aceite de cocina, ajo.

Práctica:

1. Cortar el pimiento rojo en tiras, pelar los tallos del boniato, pellizcarlos y lavarlos.

2. Picar los ajos

3. Calentar el aceite en una sartén, añadir los ajos y sofreír hasta que el 70% del aceite esté caliente.

4. Añade los tallos de boniato y el pimiento rojo.

5. Sofreír uniformemente, añadir la cantidad adecuada de sal y sofreír hasta que se rompa en pedazos.

6. Agrega la esencia de pollo y revuelve uniformemente.

En segundo lugar, panceta de cerdo salteada con tallos de boniato

Beneficios para la salud: Panceta de cerdo: Nutre el yin y el jengibre: reduce las reacciones adversas y detiene los vómitos, resuelve la flema y la tos, dispersa el resfriado. y aliviar los síntomas.

Ingredientes: 150 gramos de pimiento rojo panceta, medio trozo de jengibre, unos tallos de boniato, un puñado de ajos, cuatro dientes de sal, un poco de aceite, un poco de salsa de soja, un poco de trece especias, un poco de almidón, un poco de vino para cocinar.

Ejercicio:

1. Preparar un tallo de boniato.

2. Quita la fina piel de los tallos del boniato con las manos.

3. Pelar y lavar los tallos del boniato y cortarlos en gajos de 6 cm.

4. Preparar un trozo de panceta, lavar y reservar.

5. Pelar la panceta de cerdo y cortarla en tiras largas para su uso posterior.

6. Cortar el pimiento rojo en tiras, picar el ajo y el jengibre y reservar.

7. Blanquear los tallos de boniato cortados en agua hirviendo.

8. Utiliza agua hirviendo para quitar los tallos del boniato.

9. Poner a fuego alto, añadir aceite cuando la sartén esté caliente. Cuando el aceite esté ligeramente caliente, añadir las tiras de panceta y sofreír hasta que salga el aceite de panceta.

10. Añade el vino de cocción, el jengibre, el ajo, la salsa de soja, las trece especias y sofríe hasta que esté fragante.

11. A continuación añadimos sal, sofreímos los tallos de boniato y el pimiento rojo. No sofreímos mucho.

12. Agrega un poco de agua a la olla, no demasiada, solo deja que la sal se derrita.

13. Ya está listo un bonito plato de tallos de batata fritos y panceta de cerdo.