Cómo comer bien, tortitas caseras de sésamo y sésamo saladas

Harina de trigo

250g

Manteca de cerdo

110g

Agua

75 gramos

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Semillas de sésamo

Una cantidad adecuada

Cebollas verdes picadas

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Ingredientes de la corteza de aceite: se mezclan 100 g de harina y 60 g de manteca de cerdo hasta obtener una masa;

Ingredientes de la corteza de agua: 150 gramos de harina, 50 gramos de manteca de cerdo, 75 gramos de agua y 20 gramos de azúcar. Revuelva hasta obtener una masa durante 20 minutos.

2. Divida los materiales de la piel de aceite y de la piel de agua en 12 partes cada uno y enróllelos en bolitas ~

3. Tome un puñado de piel de agua y enróllelo hasta darle forma redonda. , pon un trozo de piel aceitosa y alísala con las manos.

Enróllalo

5. "Hacer una película"

6. Enróllalo nuevamente y conviértelo en una película larga.

7. Enróllalo, presiónalo hasta formar una pastilla redonda de arriba a abajo y cómelo en secuencia durante 10 minutos.

Enrollarla formando un envoltorio redondo y espolvorear con cebolla verde picada y sal. Aquí no es necesario añadir aceite.

8. Enrollarlo, aplanarlo, espolvorear con semillas de sésamo y extenderlo~

9. Poner un poco de aceite en la olla (se recomienda aceite vegetal, manteca de cerdo, la manteca de cerdo). la harina ya está muy grasosa) O(∩ _∩)O~), agrega el cuerpo verde de galleta.

10. Freír lentamente a fuego mínimo hasta que se doren por ambos lados. Este es un enlace muy paciente. Es mejor no tapar el medio~

11. Crujientes y deliciosos. ¿Quieres un bocado?