¿Cómo hacer tortitas de verduras coreanas?

El gusto por la comida coreana es un hábito. Cuando era niño, me gustaba comer fideos fríos, rosbif, cubitos de tinta variados y coliflor. Hay algunos platos que no puedo negar y tengo que pedirlos cuando entro al restaurante. A medida que envejezco y me vuelvo más glotón, descubro que hay más cosas deliciosas para agregar al menú imprescindible. Tomemos como ejemplo los panqueques coreanos. Habrá varios panqueques en el restaurante. Parece que se pueden mezclar todos los ingredientes para hacer panqueques, lo cual es muy adecuado para refrigerios y refrigerios nocturnos.

Ingredientes para dos personas.

100g de harina rica en gluten

Condimentos

Huevos, 2 puerros, 20g de cebollino, 2 zanahorias, media barra de sal, 1 cucharadita de aceite de ensalada y aceite adecuado cantidad de agua 100ml.

Paso 1

Lavar, limpiar y preparar los materiales.

Paso 2

Cortar los puerros en dados y triturar las zanahorias.

Paso 3

Añade agua a la harina rica en gluten.

Paso 4

Agrega el huevo líquido y revuelve lentamente.

Paso 5

Incorpore la masa, levántela y escurra lentamente.

Paso 6

Agrega vegetales procesados

Paso 7

Agrega sal al gusto.

Paso 8

Revuelve uniformemente

Paso 9

Calienta el aceite en la olla hasta que esté 70% caliente, vierte el masa.

Paso 10

Agita el molde hasta que la masa cubra el fondo.

Paso 11

Cuando estén dorados dar la vuelta y sofreír lentamente.

Paso 12

Corta las tortas de verduras fritas en trozos en forma de rombo y colócalas en un plato.