Es muy conocida la receta de las gachas de judías.
Ingredientes: 100g de arroz japónica, 120g de lentejas blancas, 10g de azúcar de roca.
Pasos:
1. Lavar el arroz japónica, remojar en agua fría durante media hora, sacar y escurrir.
2. Lavar las lentejas blancas frescas.
3. Agrega unos 65,438 0,500 ml de agua hervida fría a la olla, agrega el arroz japónica, hiérvelo primero a fuego alto, luego agrega las lentejas blancas frescas y cocina a fuego lento para hacer papilla.
4. Agregue azúcar de roca a la papilla, revuelva uniformemente y cocine a fuego lento durante un rato. Una vez que el azúcar de roca se haya derretido, estará listo para servir.
Receta 2 de gachas de judías blancas
Ingredientes: 60g de lentejas fritas (o 120g de lentejas frescas), 100g de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar moreno.
Pasos: Remojar las lentejas blancas en agua tibia durante una noche, luego cocinarlas con arroz japónica y azúcar moreno para hacer papilla.
Modo: Se puede tomar con el desayuno y la cena en verano y otoño, 2-3 veces al día.
Efectos: Fortalece el bazo y el estómago, elimina el calor y frena la diarrea. Es adecuado para la debilidad del bazo y del estómago, anorexia, vómitos, diarrea crónica, diarrea por humedad de verano y polidipsia de verano. También apto para que las mujeres lo retiren.
Nota: No deben tomarlo personas que padezcan calor exógeno.
Receta de gachas de judías blancas 3
Ingredientes: 100 gramos de arroz japónica, 50 gramos de lentejas blancas.
1. Lavar las lentejas blancas y el arroz japónica.
2. Primero pon las lentejas en la olla de aluminio y añade agua.
3. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante media hora.
4. Pon el arroz japónica en la olla de lentejas, revuelve uniformemente y cocina.