¿Cómo hacer una auténtica salchicha?

Los auténticos intestinos grasos están hechos de intestinos grasos. Lavar y cortar en trozos los pimientos verdes y los pimientos dulces, lavar el chucrut, añadir aceite y condimentos a la olla y sofreír los intestinos gruesos.

Ingredientes: 260 gramos de salchicha, 1 pimiento morrón, 2 pimientos verdes, 100 gramos de chucrut?

Accesorios: 1 cucharada de aceite vegetal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de sal, 1/2 cucharada de almidón, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cebolla de verdeo, 1 jengibre, 2 dientes de ajo.

1. Quitar los tallos y las semillas de los pimientos verdes y morrones, lavarlos y cortarlos en trozos del mismo tamaño. ?

2. Lavar el chucrut, escurrirle el agua y cortarlo en cubos, el dibujo quedará más grande. ?

3. Cortar la salchicha procesada en trozos pequeños. ?

4. Añade una cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre, sal, una pequeña cantidad de almidón y aceite de sésamo en un bol pequeño y mezcla bien, lava la cebolla, el jengibre y el ajo y córtalos en polvo. ?

5. Pon la olla al fuego, caliéntala, vierte una cantidad adecuada de aceite vegetal después de calentar, baja el fuego, agrega la cebolla picada, el jengibre y el ajo y revuelve; -freír hasta que esté fragante. ?

6. Añade el chucrut y sofríe hasta que esté fragante. ?

7. Añade los intestinos de cerdo y continúa sofriendo a fuego alto. ?

8. Añade el pimiento verde y el pimiento morrón y sofríe uniformemente durante 1 a 2 minutos. ?

9. Vierte el jugo del paso 4 y sofríe rápidamente. ?

10. Añade la cantidad adecuada de esencia de pollo. ?

11. Apagar el fuego, sofreír uniformemente y retirar de la sartén.

Nota:

Antes de freír la salchicha, asegúrate de que tenga un sabor suave. Si el producto semiacabado que compras todavía está masticable, cocínalo hasta que esté suave y luego fríelo.