¿Dónde puedo aprender a hacer pasteles?

Puede buscar materiales de video relevantes en línea para aprender, o puede ir a escuelas profesionales para recibir capacitación. También puede ir a una tienda para mostrar sus ideas y dejar que los maestros de la tienda le enseñen.

Fa Gao es un pastel popular elaborado a base de arroz glutinoso. Tiene un sabor refrescante, poros finos como agujas, dulce pero no grasoso, glutinoso pero no pegajoso, y está especialmente indicado para personas mayores y niños.

Fa Gao se fabrica en la mayor parte de China. Entre ellos, "Longyou Fa Gao" es un elemento del patrimonio cultural inmaterial con un proceso de producción único. Además, las tortas de pelo de Yueyang y Huizhou tienen cada una sus propias características, pero su similitud radica en el hecho de que se añade una cantidad adecuada de vino de arroz glutinoso para la fermentación durante el proceso de producción.

La elaboración de la torta de pelo es más exquisita. Primero, seleccione arroz glutinoso blanco, retire la arena y otras impurezas, enjuáguelo repetidamente con agua y luego sumérjalo en agua durante 3 a 6 horas. Después de que los granos de arroz se hinchen, el arroz húmedo debe filtrarse y molerse hasta obtener pulpa de arroz. A continuación, filtrar la leche de arroz para eliminar partículas, agregar azúcar blanca (o panela) y levadura en polvo, mezclar bien y verter en una vaporera especial.

Después de que hierva el agua de la vaporera, mete la vaporera, tapa la olla y cocina al vapor durante unos 40 minutos, luego sácala para que se enfríe y córtala en trozos pequeños para comer. Fa Gao, que toma la palabra "fa", se utiliza generalmente como alimento especial para diversos rituales de la vida, como cumpleaños, entradas, bodas, etc. Siempre que la "felicidad" recortada en papel rojo se pegue en el pastel de cabello, se puede usar como un artículo auspicioso como regalo de bodas.