¿Cómo utilizar correctamente una olla a presión?

El esterilizador de vapor de alta presión, comúnmente conocido como esterilizador, es un dispositivo para la esterilización por calor húmedo de medios de cultivo (material de cultivo). Se debe utilizar un esterilizador portátil pequeño o un esterilizador vertical de tamaño mediano para preparar el caldo. Para la producción de semillas originales, semillas cultivadas o sustitutos del clinker para cultivo, se puede utilizar un recipiente esterilizador horizontal grande (armario esterilizador). El uso correcto de los esterilizadores es garantía de una producción segura.

(1) Agregar agua a la olla esterilizadora, excepto algunas ollas esterilizadoras equipadas con calderas de suministro de vapor dedicadas, otras ollas esterilizadoras necesitan agregar una cantidad adecuada de agua y luego generar vapor a partir del agua. Por esta razón, se debe prestar atención a dos puntos al agregar agua: uno es la calidad del agua y el otro es la cantidad de agua. La calidad del agua requiere no solo agua limpia, sino también agua destilada o desionizada para evitar la formación de incrustaciones después de un uso prolongado y afectar el uso normal del equipo. La cantidad de agua a añadir debe ser la que indican las instrucciones, ni mucha ni poca. (2) La capacidad de carga del recipiente de esterilización Para facilitar la circulación suave del vapor en el recipiente de esterilización, la cantidad de carga debe ser adecuada cada vez. Generalmente se recomienda dejar entre 1/5 y 1/4 del volumen, lo cual es económico y eficaz. Especialmente para materiales de cultivo en bolsas, se debe reservar un canal de vapor para evitar afectar el efecto de esterilización. (3) Caliente los gases de escape, cierre la puerta del recipiente de esterilización y comience a calentar. Cuando la presión en la olla alcanza 0,04 MPa, es necesario descargar el aire frío en la olla; de lo contrario, la presión y la temperatura no aumentarán simultáneamente, lo que provocará una temperatura baja y una presión alta, lo que afectará el efecto de esterilización (Tabla 5).

Tabla 5 Grado de extracción de aire y temperatura en el esterilizador Presión de trabajo Temperatura de trabajo (℃) MPa (kgf/cm2) El aire frío se descarga completamente El aire frío se descarga 2/3 del aire frío se descarga 1/2 frío el aire se descarga 1/3 de aire frío No descargado 0.035 (0.35) 109 100 94 90 720. 8+015 109 105 100 900.11 (1.05) 121 115 1112 12 109 65438 Las condiciones de esterilización de la especie original y del medio de cultivo de especies cultivadas son: 6 °C, 0,14 MPa, 1,5 ~ 2 horas.