¿Cómo se cocinan las puntas de flecha?
Ingredientes: arrurruz, carne de mejillón, tofu, rodajas de jengibre, cebolla verde, pimienta, ajetes tiernos, sal.
Trabajo de preparación:
Lavar el Sagitario y cortarlo en trozos de fuego, cortar las almejas y el tofu en trozos pequeños, y cortar los ajetes tiernos en trozos pequeños.
Pasos de práctica:
1. Calienta la olla y agrega manteca de cerdo (esta sopa quedará fragante y deliciosa si se le agrega manteca de cerdo). Cuando la manteca humee ligeramente, agregue las rodajas de jengibre y las cebolletas y saltee.
2. Ponga el tofu, la carne de almeja y el arrurruz en la olla, agregue agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
3. Cocine a fuego lento hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso y el arrurruz esté suave y tierno. Añada sal, espolvoree unos granos de pimienta y unos ajetes tiernos y retire de la olla.
Este tipo de sopa es muy adecuada para quitar el calor y desintoxicar a principios de primavera. Puede quitar el calor y desintoxicar, y prevenir enfermedades como llagas o picazón en verano.
2. Rodajas de arrurruz fritas
Las rodajas de arrurruz fritas son un snack popular en Suzhou. Crujiente y delicioso. Es a la vez un refrigerio y una guarnición. Apto para todas las edades. Lo más importante es que puede eliminar la flema y aliviar la tos, además de prevenir y tratar la tos seca y otras enfermedades. Para más detalles, consulta "Recetas y consejos de rodajas de arrurruz fritas, un delicioso snack para eliminar flemas y aliviar la tos".
3. Sopa de pepinillos con punta de flecha
A Sagitario le resultará particularmente difícil comer todas las verduras, pero usar hojas de pepinillos para hacer sopa es refrescante y delicioso.
1. Enjuague los pepinillos con agua limpia para eliminar el exceso de sal, exprima el agua y córtelos en trozos pequeños para su uso posterior. Luego use un cepillo para afeitar los Sagitario en finos copos de nieve para su uso posterior.
2. Poner un poco de manteca en la olla, sofreír el jengibre picado, luego sofreír los pepinillos y las rodajas de punta de flecha, añadir agua y llevar a ebullición. Cuando el arrurruz esté blando, añadir sal y espolvorear con picado. cebolla verde.
4. Postre Sagitario
Cuando el arroz esté medio cocido, coloca el Arrowhead lavado sobre el arroz y continúa guisando hasta que el arroz esté cocido. En este punto la flecha está completamente cocida. Sácalo y sumérgelo en azúcar o miel.
5. Sopa de costillas Sagitario
1. Pela y corta las costillas Sagitario en cubos, luego corta las costillas en cubos.
2. Ponga las costillas, el arrurruz, las rodajas de jengibre y la pimienta en la olla, agregue agua a los ingredientes, cocine a fuego lento durante 1 hora y agregue sal al gusto.
Siguiendo este método, también puedes preparar diversas sopas como la Sopa de Huesos de Punta de Flecha o la Sopa de Pato de Punta de Flecha.