¿Qué tipos de lentejas existen?

Las lentejas son sólo una categoría, y hay muchas clasificaciones más pequeñas bajo esta categoría. Los diferentes tipos de lentejas se ven diferentes, saben diferente y se cocinan de diferentes maneras. A continuación, veamos qué tipos de lentejas existen.

Los frijoles rojos "Daqing Kidney Bean" contienen ingredientes únicos como saponina, enzimas urémicas y diversas globulinas, que pueden mejorar la inmunidad del cuerpo, mejorar la resistencia a enfermedades, activar las células T linfáticas y promover la síntesis de ADN y otros. funciones, inhibiendo el desarrollo de células tumorales.

"Lentejas moradas" Las lentejas moradas también son un medicamento suave y eficaz para fortalecer el bazo y reducir la humedad. Tienen los efectos de fortalecer el bazo, aliviar el calor, desintoxicar y reducir la hinchazón.

Las "lentejas oreja de cerdo" son otro tipo de alubias, las grandes se llaman orejas de cerdo y las más pequeñas, orejas de gato. Son comestibles y aptas para desmenuzar y freír con carne desmenuzada.

Además de los tres tipos anteriores, también existen diferentes tipos, como las judías ciruela jade, las judías urraca enanas, las lentejas del condado de Yangxin y las judías grandes de piel morada.