Quiero preparar sopa de pollo con huesos negros para mi marido para nutrir su cuerpo. ¿Cómo guisar para producir un sabor delicioso?

Hierva agua fría en una cacerola, agregue el pollo con huesos negros, las cebolletas, las rodajas de jengibre y el vino de cocción. Deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante 50 minutos. Luego abra la tapa y agregue la baya de goji y el ñame durante 15 minutos. . Apagar el fuego y añadir sal. Limpiar el pollo de huesos negros, lavar la sangre y los órganos internos del abdomen, escurrir el agua mediante el método de lavado facial, limpiar los dátiles rojos, el astrágalo, el Ophiopogon japonicus y la Codonopsis pilosula y ponerlos en el abdomen del pollo. Sabrá mejor guisado en una cazuela. Agregue cordyceps, champiñones secos remojados y ginseng americano, el alma de esta sopa. Añade 100 g de carne magra de cerdo, 10 g de baya de goji, 10 g de dátiles rojos, 5 rodajas de jengibre, 10 g de sal y 5 g de sal.

Primero se limpia el pollo de huesos negros y se le retiran las vísceras y las patas. Luego, poner el pollo sedoso en agua tibia y cocinarlo con vino de cocina. Después de hervir, saca el pollo con huesos negros. Luego lava el pollo sedoso con agua limpia para quitarle la espuma y escaldalo para quitarle el olor a sangre. Coloca el pollo de hueso negro en una cazuela con agua tibia. Ponga la cebolla, el jengibre, los champiñones, la sal, la raíz de angélica y el astrágalo en la olla y cocine a fuego alto. Después de hervir, cocine a fuego lento el pollo con huesos negros. Después de una hora, agrega la cantidad adecuada de pimienta blanca y esencia de pollo. Este tipo de sopa de pollo con huesos negros Guiqi es comestible.

Sopa de pollo con huesos negros, estaré encantado de responder a esta pregunta. Primero, retira los órganos del pollo sedoso por la noche y retira la sangre de los pulmones, luego córtalo en trozos y lávalo tres veces con agua para quitarle la sangre. Llevar a ebullición los trozos de pollo cocidos. Después de hervir, usar aceite para quitar la sangre en polvo, verterlo, agregar aceite claro a una olla estática, agregar dos rodajas de cebolla verde, dos rodajas de jengibre, un poco de limoncillo (según. la cantidad de sopa), la mitad de los granos de arena fragante, tres, ocho y cuatro jiaos de fresno espinoso chino y dos granos de fruta de hierba. Saltear en la sartén.

A la hora de preparar sopa de pollo con huesos negros, lo mejor es añadir algunos huesos de cerdo o costillas. La sopa resultante es espesa y fragante, y un solo pollo con huesos negros es desagradable. En cuanto a lo que dijiste, depende de qué ingredientes de la medicina tradicional china prefieras y de lo que te guste, como Codonopsis pilosula, raíz de angélica, dátiles rojos, ginseng, baya de goji, lirio seco, ñame, gelatina de piel de burro, cordyceps, suave. tortuga de caparazón, calabaza, etc. y lo que te gusta. Tenga cuidado de no utilizar demasiados ingredientes medicinales. No permita que los materiales medicinales chinos abrumen el sabor de la sopa de pollo. Si está acostumbrado al sabor de los materiales medicinales chinos, puede agregar más.