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Carpa (1), frijol negro (1/3 bolsa), cebolla verde (1 raíz), jengibre (cantidad adecuada), cocción aceite (una pequeña cantidad), sal (cantidad adecuada), glutamato monosódico (cantidad adecuada), azúcar (cantidad adecuada), salsa de ostras (3 cucharadas), pimienta (10), aceite de sésamo.
Proceso de elaboración:
Los chipirones con salsa de judías negras los elabora mi querido marido. Me enamoré de la textura y el sabor la primera vez que lo comí. El rico aroma del tempeh y la frescura de los calamares son realmente inolvidables, sobre todo ver a mi marido preparármelo paso a paso. Entonces, si amas profundamente a tu pareja, ¡cálmate y cocina en serio un plato tan delicioso y saludable para él/ella! Pasos detallados:
1. Después de comprar los calamares en el mercado de verduras, el vendedor ya los ha limpiado. Sólo necesitas lavarlos cuando llegues a casa. A continuación, debes convertir el pescado en un cuchillo. Primero, parta la mejilla inferior de la cabeza del pescado para que quede sobre el plato. Luego corte el pescado a lo largo de la espina principal en el medio del vientre. La norma es que el pescado pueda reposar en el plato, lo que también sirve para que tenga mejor aspecto después de cocinarlo al vapor. Por último, corta ambos lados del pescado cada 2 cm para que el pescado al vapor tenga buen aspecto y sea fácil de degustar. Se utilizarán los siguientes pasos.
2. Poner una cantidad adecuada de cebolla y jengibre rallados en el plato, y luego poner los calamares sustituidos en el plato, preferiblemente tumbados sobre el plato. Tenemos una olla pequeña y un plato pequeño, así que cortamos el pescado por la mitad.
3. Toma más de medio plato de tempeh. La cantidad depende de tu gusto personal (Nota: este plato no necesita añadir sal, por lo que el sabor depende básicamente del tempeh. También puedes. agregue sal en la cantidad de tempeh. Rellene el tempeh en las ranuras del pescado cortado arriba, llenándolo lo más uniformemente posible. Por último, prueba rellenar el pescado con tempeh.
4 A continuación, mezcla vino de cocción (también puedes utilizar una pequeña cantidad de vino blanco, principalmente para quitar el olor a pescado) y dos cucharadas de aceite, y espolvoréalo sobre la salsa de frijoles negros del dorso. del pescado (de esta manera, al cocinar al vapor, el aceite fluirá lentamente a través del pescado y actuará como condimento). Finalmente, espolvorear un poco de azúcar, un poco de pimienta, un poco de glutamato monosódico de manera uniforme y espolvorear una cantidad adecuada de aceite de cocina sobre el pescado.
5. Hervir la olla y cocinar al vapor durante 10-15 minutos. Espolvorea un poco de cilantro y cebolla rallada y añade un poco de aceite de sésamo. Por cierto, la línea blanca de la imagen sirve para levantar la olla. No importa si no hay platos ni ollas del tamaño adecuado. Intenta usar el plato más grande y la olla más grande, jaja. Los calamares en salsa de soja saben muy bien. Este método se hizo después de comer calamares con salsa de soja de Hydra. Básicamente el sabor es el mismo, muy bueno, y el coste de hacerlo en casa también es muy bajo. Lo que hay que tener en cuenta es que hay muchos pasos para hacer calamares con salsa de soja, que también se llama "cuanto más muelas, más delicioso quedará". Tienes que optar por el tempeh completamente negro en lugar de la mezcla de chile y maní. Referencia: Yihesu Food Menu Network/? Acciones - Ver noticias - Itemid - 12 - Tipo de padre - Menú Este sitio es fantástico. Hay muchos platos dignos de ver y cocinar, así como muchos platos caseros. ¡Recuerda dar puntos extra!