Si te sientes mal, ¡come, come, come! ¿Qué comida deliciosa puede traerte felicidad durante todo el día?

Tofu Fu Ling

Prepara la comida con antelación: 500 gramos de tofu de agua (del Norte), 30 gramos de Fuling, 40 gramos de semillas de avellana, 25 gramos de zanahorias, 30 gramos de gramos de setas ostra (frescas), 40 gramos de clara de huevo, 3 gramos de sal, 5 gramos de vino de arroz, 5 gramos de almidón de tapioca (lentejas).

Proceso de instrucciones:

1. Exprimir el agua del tofu acuático y cortarlo en triángulos pequeños. Lavar las setas y las zanahorias y cortarlas en rodajas prismáticas. blanco hasta que esté pegajoso Formar una colcha general, espolvorear polvo de Poria cocos y sal;

2 Hacer una colcha general, cubrir con clara de huevo, colocar setas de ostra, zanahorias y piñones, poner. una olla y cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos, saque A continuación;

3. Vierta la sopa blanca, la sal y el vino de arroz en la olla y hierva, espese hasta obtener una salsa espesa, vierta. Ponlo en el tofu de agua y podrás comerlo. Tofu salteado con brotes de ajo

Ingredientes: musgo de puerro, tofu frito, guindilla, guindilla pequeña, jengibre, aceite comestible, sal comestible, glutamato monosódico, salsa de soja ligera

Método:

1. Lavar las verduras rojas y cortarlas en tiras, cortar el tofu frito en tiras, lavar y cortar los brotes de ajo en tiras y picar el jengibre.

2. Calienta la sartén con aceite frío, agrega el jengibre picado y la pimienta de Chaotian y sofríe hasta que esté fragante, agrega el tofu frito y los brotes de ajo y sofríe hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos.

3. Agregue sal y salsa de soja ligera y saltee uniformemente, agregue las hojas de ajo, agregue glutamato monosódico y saltee uniformemente para hacer un guiso de berenjena con sabor a pescado.

Materiales: berenjena larga , carne picada, ajo picado, pimienta, pimiento pequeño, aceite, sal, salsa de soja ligera, azúcar blanca, apio, pasta de judías Pixian, Xianyu,

Método

1: Ingredientes preparados

2: Cortar las berenjenas largas en trozos de fuego con la piel, dejarlas en remojo un rato en agua tibia para que no se pongan negras, lavarlas, sacarlas y escurrirlas.

3: Lavar y trocear los chiles, lavar y escurrir el pescado de caballa en agua hirviendo y picar en trozos pequeños

4: En una olla fría, añadir un poco más de verduras que habitual para sofreír aceite vegetal, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante

5: Vierta la carne picada y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el pescado y fría nuevamente hasta que esté fragante.

6: Añade una cucharada de pasta de judías Pixian.

7: Vierte la berenjena larga y sofríe hasta que esté suave, sigue cocinando, añade sal, salsa de soja ligera y azúcar blanca. , sofreír uniformemente

8: Lavar y cortar el apio en tiras, aplicar una capa de aceite vegetal en la olla de piedra, cubrir los gajos de apio en la olla inferior, el apio tiene el efecto de refrescar y prevenir pegando a la olla, recoger y freír Cubra la berenjena larga encima del apio

9: Cubra la tapa exterior, colóquela en la estufa y cocine a fuego lento durante 5 minutos, abra la tapa y apague el calor. Espolvorea unos gajos de ají por encima y ya lo puedes cocinar en la olla original y servirlo en la mesa