Cómo hacer deliciosas albóndigas
Condimentos: 2 g de glutamato monosódico, 35 g de almidón (maíz), 2 g de azúcar, 3 g de cada álcali.
Cómo conservar las bolas de carne:
1. Primero corta la carne en tiras, luego córtala en rodajas finas, colócala en la tabla de cortar y utiliza una plancha especial. martillos (también puedes usar un cuchillo común) para batir la carne, agregar agua alcalina y batirla nuevamente;
2. aproximadamente 1 minuto y colóquelo en la olla;
3. ¿Erudito? Almidón, agregue los condimentos anteriores, mezcle bien con la carne y revuelva hasta que quede pegamento.
4 Una vez que las bolas de carne estén listas, póngalas en la olla de sopa reservada y déjelas en remojo a fuego lento; fuego. Ingredientes: 660 g de carne de vacuno (grasa y magra)
Condimentos: 2 g de glutamato monosódico, 35 g de almidón (maíz), 2 g de azúcar, 3 g de cada álcali.
Cómo conservar las bolas de carne:
1. Primero corta la carne en tiras, luego córtala en rodajas finas, colócala en la tabla de cortar y utiliza una plancha especial. martillos (también puedes usar un cuchillo común) para batir la carne, agregar agua alcalina y volver a batirla;
2. Usa un cuchillo militar y civil para cortarla (para romperle los tendones). aproximadamente 1 minuto y colóquelo en la olla;
3. ¿Erudito? Almidón, agregue los condimentos anteriores, mezcle bien con la carne y revuelva hasta que quede pegamento.
4 Una vez que las bolas de carne estén listas, póngalas en la olla de sopa reservada y déjelas en remojo a fuego lento; fuego. Ingredientes: 660 g de carne de vacuno (alternativamente grasa y magra)
Condimentos: 2 g de glutamato monosódico, 35 g de almidón (maíz), 35 g de azúcar, 2 g de álcali, 3 g cada uno.
Cómo conservar las bolas de carne:
1. Primero corta la carne en tiras, luego córtala en rodajas finas, colócala en la tabla de cortar y utiliza una plancha especial. martillos (también puedes usar un cuchillo común) para batir la carne, agregar agua alcalina y volver a batirla;
2. Usa un cuchillo militar y civil para cortarla (para romperle los tendones). aproximadamente 1 minuto y colóquelo en la olla;
3. ¿Erudito? Almidón, agregue los condimentos anteriores, mezcle bien con la carne y revuelva hasta que quede pegamento.
4 Una vez que las bolas de carne estén listas, póngalas en la olla de sopa reservada y déjelas en remojo a fuego lento; fuego.