¡Ven y aprende la guía de alimentación saludable para niños! ¿Qué nutrientes necesitan los niños en edad preescolar?
Frutas y verduras
Contienen grandes cantidades de vitaminas, minerales y fibra, así que inclúyelas en cada comida. Diferentes frutas y verduras contienen diferentes vitaminas y minerales, por lo que los objetivos varían.
Hidratos de Carbono
Los alimentos con almidón como el pan, el arroz, la pasta, las patatas y el cuscús aportan energía, nutrientes y algo de fibra.
Proteínas
Necesitan de una a dos raciones de proteínas al día. Podría tratarse de carne, pescado, huevos y legumbres (lentejas, hummus, tofu, etc. Es mejor evitar los frutos secos enteros antes de los cinco años). Para pescados azules (como caballa, salmón, sardinas) dos semanas, una semana.
Productos lácteos
Buena fuente de calcio y vitamina A; intenta comer tres raciones al día. Muchos niños en edad preescolar no beben leche, pero pueden obtener 350 mg de calcio por día del queso, el yogur, el queso, el puré de papas y las salsas. A partir de los dos años ya pueden consumir leche semidesnatada.
Grasa
Las personas menores de dos años necesitan energía de alimentos ricos en grasas, pero después de dos personas, puedes reducirla gradualmente hasta que tengan cinco años y coman lo que quieran. ¡Dieta baja en grasas! Mantenga los alimentos procesados con alto contenido de grasa, como pizza, papas fritas, salchichas y papas fritas, una vez por semana.
Vitaminas/Minerales
El gobierno recomienda que todos los niños menores de cinco años tomen suplementos de vitamina A, C y D. También es importante asegurarse de que obtengan suficiente hierro de la carne y el pescado, los cereales de desayuno fortificados, las verduras de color verde oscuro, las lentejas y los orejones/higos. Si todavía beben grandes cantidades de leche en lugar de cenar, corren un alto riesgo de sufrir deficiencia de hierro, lo que puede provocar anemia. Si está preocupado, consulte a su visitador sanitario o médico de cabecera.
Cinco pasos para una alimentación saludable en preescolar
No te preocupes por no tener una comida equilibrada en cada comida. El apetito de un niño de dos años es algo extraño y variado. No te preocupes si solo comen una vez cada tres o cuatro veces; en realidad, tienen instintos naturales bastante buenos sobre lo que necesitan. Para tranquilizarse, observe lo que comen durante una o dos semanas en lugar de en cada comida.
Mantén los snacks saludables (y salados). Si no comen tan bien a la hora de comer, los refrigerios saludables pueden ayudarlos a mantener el rumbo: unos cuantos cubos de queso y algunos tomates cherry contienen muchas proteínas buenas y calcio, y cuentan para sus cinco frutas y una verdura diarias. . Los dedos de pepino bañados en hummus también son mucho mejores que las galletas saladas o las pasas azucaradas. Deja la pelea por la comida. El mayor cambio con respecto a los últimos 12 meses es que su hijo de dos años puede estar afirmando su independencia en torno a la comida: no se trata de comida, se trata de poder. Quizás hace unos meses se hubieran comido tu cazuela preparada con mucho cariño, pero ahora han decidido que no les gusta la salsa ni la carne desmenuzada (dos zonas rebeldes muy habituales) con nada más que pasta seca, queso cheddar y un pepino. .
La ansiedad es muy fácil: te encuentras suplicando "sólo un guisante para mamá" y de repente te alcanzan. Básicamente tienes que actuar como si no estuvieras preocupado en absoluto, si a ellos no les importa si comen o no. Así que si no comen, no digas nada y deja que lo dejen. ¡Pero nada de yogur ni bocadillos después de cinco minutos o tu trabajo será en vano!
Seguir ofreciendo nuevos alimentos. Es tentador seguir alimentándolos con alimentos que sabes que comerán, incluso si eso significa comer guisantes todos los días durante un mes. Sigue probando diferentes vegetales, pero mantén las porciones pequeñas para no sentirte abrumado. Si no lo comen, no comentes. A menudo es necesario probar alimentos nuevos entre 15 y 20 veces antes de sentirse cómodo con ellos, ¡así que sigue intentándolo y no te desanimes!
Vajilla Niño/Niña. Ahora es un buen momento para enseñarles a usar los cubiertos, una habilidad que necesitarán cuando empiecen las clases a las cuatro. La mayoría de los niños de tres años tienen suficiente movilidad para manipular cucharas y tenedores. Una vez que lo dominen, puedes agregar un cuchillo pequeño apto para niños. También les hace sentir como si hubieran crecido y tuvieran una familia que los mantuviera; incluso su vieja trona ahora está guardada y lista para servir a su alrededor.