Cómo encurtir pepinos con salsa de soja
1.
10 kilogramos de pepino
2 kilogramos de pimiento
8 taeles de azúcar
4 taeles de ajo
4 taeles de jengibre
300 gramos de sal de grano grande
3 bolsitas de salsa de soja
2 y media glutamato monosódico
2 ¿Cuáles son los pasos para encurtir pepinos?
1. Lavar primero el pepino y cortarlo en gajos de 5 cm de largo para su uso posterior.
2. Poner los gajos de pepino cortados en la olla en el orden de capa de pepino y capa de sal y dejar marinar durante 24 horas.
3. Poner las rodajas de pepino saladas durante 24 horas en una bolsa de malla, verter el agua con sal en otro recipiente y reservar, poner piedras encima y presionar durante 24 horas.
4. Rompe 2 libras de pimientos en trozos a mano y déjalos marinar en agua salada que contenga pepinos encurtidos durante 24 horas.
5. Ponga un poco de aceite en la olla, cocine a fuego lento, luego vierta la salsa de soja y el azúcar, hierva, apague el fuego, agregue el glutamato monosódico y revuelva bien. Muy guay. Pelar y cortar el jengibre en rodajas. Utilice un cuchillo para dar golpecitos suaves a los dientes de ajo.
6. Finalmente, coloque capas de pepinos, pimientos, rodajas de jengibre y dientes de ajo en el frasco, luego vierta la salsa fría y se podrá comer después de 2 días.
Consejos
1. Suaviza el cabello y da brillo a las uñas: La silicona del pepino puede dejar el cabello más suave y las uñas más brillantes y fuertes. El azufre de los pepinos también es bueno para estimular el crecimiento del cabello.
2. Belleza y cuidado de la piel: la investigación médica moderna muestra que la enzima del pepino contenida en los pepinos frescos puede promover eficazmente el metabolismo del cuerpo, expandir los capilares de la piel, promover la circulación sanguínea y mejorar el efecto redox. la piel. Por tanto, los pepinos tienen efectos embellecedores. Al mismo tiempo, el pepino es rico en vitaminas, que pueden proporcionar una nutrición suficiente a la piel y combatir eficazmente el envejecimiento cutáneo.
3. Aclara el aliento y beneficia a los riñones: el jugo de pepino es útil para curar la enfermedad de las encías. Su consumo regular puede refrescar el aliento. Además, el pepino también puede reducir los niveles de ácido úrico en el organismo y tener un efecto protector sobre los riñones.