¿Cómo hacer pastel con una olla arrocera común?

4 huevos (yemas y claras separadas), 4 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de gluten, 6 cucharadas de leche, condimentos: cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite, equipo auxiliar: una cuchara normal de porcelana blanca, 3 palillos.

Proceso de elaboración

1. Utiliza tres palillos para batir la clara, en poco tiempo hará espuma (para resaltar el dulzor puedes añadir un poco de sal). . Agrega una cucharada de azúcar y sigue batiendo. Cuando esté un poco espeso añadimos otra cucharada de azúcar y seguimos removiendo... a los 15 minutos se pondrá cremoso, hasta que no se caiga de los palillos.

2

Echar dos cucharadas de azúcar, tres cucharadas de harina y seis cucharadas de leche en las yemas y remover.

Tres

Vierta la mitad de la proteína de la crema y revuelva (revuelva hacia arriba y hacia abajo, no en círculos)

Cuatro

Revuelva uniformemente y verter Añadir la otra mitad de las claras cremosas y sofreír arriba y abajo.

Cinco

Pulsa el botón de cocción, precalienta la arrocera durante 1 minuto y sácala. La olla está un poco caliente. Echa un poco de aceite en la sartén y extiéndelo uniformemente para evitar que se pegue.

Seis

Vierta el material revuelto y luego agáchese unas cuantas veces para sacudir las burbujas de aire.

Siete

Pulsa el botón de cocción y automáticamente saltará a la posición de mantener caliente después de 2 minutos. Pulsa de nuevo el botón de cocción después de 20 minutos y finalizará después de 20 minutos.

Consejos de producción

¡No toques ni una gota de agua durante todo el proceso y seca todos los utensilios!