Cómo hacer gachas de leche, malanga y judías rojas Introducción a la papilla de leche, malanga y judías rojas

1. Materiales de preparación: 50 g de mijo, 50 g de frijoles rojos, 200 g de taro, una cantidad adecuada de azúcar de roca, un poco de osmanthus seco, una cantidad adecuada de agua, 100 g de leche.

2. Lavar las judías rojas y dejarlas en remojo en agua durante 3-4 horas.

3. Ponerlo en una olla, añadir una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego alto. Luego baje a fuego lento y cubra durante 1 hora. Cuando llegue el momento de agregar el mijo, baje el fuego a medio y hierva los frijoles rojos.

4. Pele y lave el taro fresco, córtelo en cubos pequeños, agregue la cantidad adecuada de agua caliente a la sopa de frijoles rojos, agregue el taro cortado en cubitos y cocine durante unos diez minutos hasta que el taro esté cocido.

5. Finalmente, vierte la leche y revuelve uniformemente. Ya están listas las deliciosas gachas de taro y frijoles rojos con sabor a leche. Espolvorea un poco de osmanto seco al comer, ¡perfecto!