Vídeo de cómo envolver bolas de masa de arroz triangulares
Remojar las hojas de zongzi con anticipación y luego blanquearlas en agua caliente;
Colocar las hojas de zongzi una por una;
En la imagen, están doblado en forma cónica con una punta afilada. No debe haber espacios en la parte inferior puntiaguda;
Ponga una cucharada de arroz;
Ponga dos azufaifas y saque dos cucharas. de arroz;
Recoge las hojas de la bola de masa de arroz, gírala hacia la derecha y cúbrela con el arroz
Las hojas de la bola de masa de arroz están presionadas hacia abajo;
Las hojas de la bola de masa de arroz giran hacia la punta superior y vuelven en círculos.
Las manos no pueden. Si la aprietas demasiado, es fácil romper las hojas;
Dale la vuelta a la cola de las hojas de la bola de masa de arroz como se muestra en la imagen para envolver el fondo de la bola de masa de arroz;
De esta manera no habrá fugas de arroz en el fondo;
Además, tome una hoja de zongzi y colóquela en un extremo del zongzi, con las hojas de zongzi rodeándola.
Cuando la pequeña cola de Zongye se envuelve alrededor de la parte superior hacia la izquierda, gira hacia atrás a lo largo de la punta de Zongye.
Pasa la cola de la hoja de zongzi por el medio de la aguja, mete la cola de la hoja de zongzi en el agujero al final de la aguja y presiona la aguja hacia abajo con el pulgar.
Saca la aguja del otro extremo, no la aprietes demasiado, se romperá fácilmente;
Las bolas de arroz están todas envueltas. ¿No es hermoso? Limpio y ordenado;
La mayor ventaja de las albóndigas de arroz triangulares es que se pueden colocar en círculo y no ocupan espacio;
Agrega huevos, agrega agua y comienza a cocinar las bolas de masa de arroz, y las bolas de masa de arroz se cocinarán;
Zongzi es absolutamente arroz que no se derrama. Cuando se despega huele delicioso.
Los huevos de las bolas de arroz son deliciosos, suaves y tienen la fragancia de las hojas de las bolas de arroz. Una vez que los comas, ¡nunca los olvidarás!
Los zongzi, comúnmente conocidos como bolas de masa de arroz, están hechos principalmente de arroz glutinoso y rellenos, envueltos en hojas de Ruo (u hojas de hiji, hojas de bambú, etc.) y vienen en varias formas, principalmente puntiagudas y cuadriláteras.
El zongzi tiene una larga historia. Originalmente se utilizaba como homenaje a los antepasados y dioses. El norte y el sur tienen nombres diferentes. El mijo se produce en el norte y el arroz glutinoso se utiliza para hacer bolas de masa con bordes y esquinas. En la antigüedad, en el norte se le llamaba "mijo de esquina". Debido a los diferentes hábitos alimenticios de los diferentes lugares, las albóndigas de arroz han desarrollado un sabor del norte y del sur, las albóndigas de arroz se pueden dividir en albóndigas de arroz saladas y albóndigas de arroz dulce;