¿Cómo hacer una tarta de cumpleaños fragante, bonita, grande y no grasosa? Ingredientes para bizcocho de ángel de 1": 6 claras de huevo, 1 cucharadita de tártaro en polvo, 120g de azúcar, 1 taza de leche, unas gotas de esencia de vainilla, 90g de harina baja en gluten, 1 cucharadita de sal claras y polvo tártaro Colocar en un recipiente de acero sin agregar aceite, agua y yema de huevo (. Después de batir por 1 minuto, agregar el azúcar y continuar batiendo. 3. Batir por 6 a 7 minutos hasta obtener espuma húmeda (es decir, la punta). de la clara se caerá cuando la recoja el batidor). 4. Saque el batidor, agregue la leche y la esencia de vainilla y mezcle suavemente con una espátula de goma. 5. Tamice la harina y la sal y mezcle uniformemente. 6. Verter la masa en un círculo hueco de 9 pulgadas. Dar forma al molde. Alisar la superficie. Hornear a 190 grados durante 25 minutos. usa un cuchillo para cortar alrededor del molde, dale la vuelta y tritúralo, y el bizcocho se caerá. El bizcocho tiene una dureza fuerte y no se romperá 2 "Ingredientes básicos para el bizcocho de crema de fresa: molde para hornear (12x25cm) 1 Ingredientes: 2 huevos (sueltos), 35 g de azúcar, unas gotas de esencia de vainilla, 1-2 cucharadas de leche fresca, 25 g de harina baja en gluten, 25 g de harina de maíz, una cucharada pequeña de bicarbonato de sodio, unas gotas de esencia de vainilla , 25-30 fresas y hojas de menta Método adecuado: 1) Colocar papel de horno en una bandeja para horno y meter al horno a 18 grados. 2) Tamizar 25 gramos de harina baja en gluten, 25 gramos de harina de maíz y una cucharada de bicarbonato de sodio, remover uniformemente y reservar. 3) Deshidratar el queso fresco en la nata fresca hasta unos 180 gramos. 4) Verter las yemas y el azúcar en un recipiente de acero limpio y calentar con agua termal hasta que quede pegajoso. 5) Agregue la leche fresca y el ingrediente A procesado en el paso 2 y revuelva uniformemente. Vierta en un molde para hornear y hornee a 180 grados durante 12 minutos. 6) Retire el pastel del molde para hornear después de enfriar. 7) Use agua helada para enfriar y bata la nata fresca hasta formar espuma. Después de eso, divide el azúcar en 8-9 partes iguales, agrégalas lentamente y mezcla bien. Finalmente agregue el extracto de vainilla y mezcle bien. 8) Retire los tallos de las fresas lavadas, dejando solo 2-3 fresas para decorar. 9) Unte uniformemente sobre el bizcocho la nata montada preparada en el paso 7 y ponga las fresas encima. 10) Colocar en el frigorífico para que se enfríe durante 20-30 minutos, luego decorar la superficie del bizcocho con la nata montada restante. Cubra con fresas y hojas de menta y colóquelo en el refrigerador durante 20-30 minutos. Nota: Además de yema de huevo, el bizcocho también lleva harina de maíz antiadherente. Utilice queso fresco de alto valor nutricional en lugar de nata fresca rica en calorías para reducir las calorías. Junto con las fresas ricas en vitamina C, se puede decir que este postre es hermoso y nutritivo. 3) Características básicas del pastel de tomate: Ingredientes básicos para fortalecer el estómago y nutrir la sangre: 3 huevos, 50 g de carne picada, 20 g de maní seco y seco, 2 tomates, 20 g de aceite de maní, 10 g de cebolla verde picada, jengibre picado, sal, glutamato monosódico y un poco vino para cocinar. Método: 1. Rompe los huevos en un bol y revuelve uniformemente. 2. Pica los camarones secos y el maní hasta convertirlos en polvo, ponlos en un bol, agrega la carne picada, el huevo líquido, el jengibre picado, la cebolla verde picada, la sal refinada, el glutamato monosódico y el vino de cocción. revuelva uniformemente 3. Ponga el aceite de maní. Póngalo en el wok, vierta el líquido de huevo mezclado, cocine a fuego lento durante 15 minutos, sáquelo, déjelo enfriar y córtelo en patrones; en trozos grandes, colocarlos alrededor del plato y cortar el bizcocho por la mitad del plato. Eficacia: Fortalece el estómago y nutre la sangre. Uso: Tomar con las comidas. Aplicación: Adecuado para pacientes con bazo y estómago débiles, pérdida de apetito y anemia. La tarta de naranja de 4" tiene una textura suave parecida a la de un bizcocho y un color atractivo. Los ingredientes son 6 trozos de tarta de chocolate, 250 g de zumo de naranja, 60 g de yema de huevo, 50 g de azúcar fina, 5 trozos de gelatina, 250 g de nata montada animal, 4 fresas El proceso de elaboración es el siguiente: 1. Remojar las rodajas de gelatina en agua fría y cortar 2 trozos de tarta de chocolate en trozos pequeños para su uso posterior. 2. Filtrar primero las yemas de huevo, luego agregar el jugo de naranja y el azúcar fina, calentar y. hervir en agua a unos 80 grados. Agregar las hojas de gelatina escurridas y mezclar bien. 3. Batir los ingredientes anteriores en agua helada hasta que espese. Batir la crema batida hasta 6 minutos y mezclar bien. molde, agregar el relleno hasta la mitad de la altura, luego agregar la tarta de chocolate cortada en trozos pequeños al relleno hasta rellenar 5. Congelar por 2 horas hasta que solidifique por completo, luego pincelar con una capa de pectina (o. sin pincelar), luego decorar con fresas 5. Relleno de tarta de queso: 225 g de harina, 10 g de levadura en polvo, 50 g de azúcar, 150 g de mantequilla, 75 g de agua.
Relleno: 500 g de queso ricotta, 100 g de crema de jerez, 125 g de azúcar, 50 g de harina, 35 g de nata espesa, 300 ml de nata agria, 6 yemas de huevo, 6 claras de huevo. Hacer rellenos artesanales: 1. Mezclar la harina, el polvo para hornear y el azúcar, luego agregar agua y mantequilla para formar, cubrir con papel impermeable y enfriar por 1 hora. 2. Precalentar el fuego a 180C 3, engrasar los lados y el fondo de un molde de 23 cm y pegar el relleno. 4. Colóquelo en una rejilla baja, hornee a fuego medio-bajo durante 8-10 minutos y déjelo enfriar. Relleno: 1. Mezclar todos los ingredientes excepto las claras de huevo hasta que estén suaves. 2. Revuelva la proteína hasta que se forme, luego agregue la mezcla 1. 3. Vierta la base del relleno, colóquela en una rejilla baja y hornee a fuego medio-bajo durante 30-40 minutos. 4. Dejar enfriar durante 1-2 horas, espolvorear con azúcar glas y decorar la mesa. 6. Ingredientes necesarios para el bizcocho de miel: 8 huevos, 180 g de azúcar, 200 g de taza de miel, 2 cucharadas de sal, aceite para ensalada. Pasos: 1. Primero precalienta el horno a 175°C. 2. Al hornear, colóquelo debajo del horno y hornee por unos 50 minutos. 3. Después de calentar los huevos y el azúcar en el agua, bátelos con una batidora de huevos eléctrica durante unos 3 minutos. No los batas como si fueran bizcochos normales. 4. Agregue la miel y revuelva durante 5 minutos hasta que espese. 5. Tamice la harina y la sal y utilice una batidora de huevos recta para mezclar bien y de manera uniforme. 6. Vierta la masa en el molde y asegúrese de que la superficie esté lisa. 7. Coge el modelo, déjalo caer unas cuantas veces, sacude las burbujas y hornea. 8. Cuando esté listo, sácalo y colócalo boca abajo sobre una rejilla, retira el papel de revestimiento, deja enfriar y corta en rodajas. Nota: Si el modelo cuadrado de 9,5x11,5 pulgadas no cabe en su horno, puede usar el modelo cuadrado de 7,5x9,5 pulgadas. Multiplique el peso de los ingredientes por 2/3 (el peso de los huevos es: 5 huevos enteros más 1 yema).