Cómo hacer palomitas de pollo
Ingredientes necesarios: aproximadamente medio kilo de pechuga de pollo, una cucharada de sal, una cucharada de pimienta, una cucharada de aceite de cocina, cantidad adecuada de maicena, 3 rebanadas de pan tostado original.
El primer paso es preparar los ingredientes antes de cocinarlos. Primero limpia la pechuga de pollo y luego córtala en trozos. El tamaño no es tan estricto, pero tampoco demasiado grande, de lo contrario no será fácil de freír. Luego prepárese para marinar las pechugas de pollo. Coloque las pechugas de pollo en un tazón grande, luego agregue una cucharada de sal, una cucharada de pimienta y una cucharada de aceite de cocina a las pechugas de pollo durante unos quince minutos.
El segundo paso, mientras espera que se marine la pechuga de pollo, saque un tazón pequeño, bata los huevos y bata bien, luego agregue una cantidad adecuada de maicena al líquido del huevo y vierta la maicena. en el líquido del huevo Al verter, revuelva el líquido del huevo mientras vierte.
El tercer paso, luego, verter el líquido mezclado con huevo líquido y maicena en el recipiente donde se marina el pollo, y esparcirlo uniformemente para que cada trozo de pollo quede cubierto con la mezcla.
El cuarto paso es preparar el pan rallado para envolver el pollo. Prepara una sartén, vierte más aceite en la sartén y luego fríe la tostada preparada pieza por pieza hasta que toda la tostada esté dura y crujiente. Saca la tostada y controla el aceite.
El quinto paso es poner el pan tostado frito sobre la tabla de cortar, utilizar un rodillo para enrollarlo hasta convertirlo en polvo y ponerlo en un bol. El pan rallado está listo (no es necesario). sea demasiado preciso, el enrollado no está mal) (También). Luego saque el pollo cubierto con huevo líquido y póngalo en el bol con pan rallado. Amase suave y lentamente para que cada trozo de pollo quede uniformemente cubierto con una capa de. migas de pan.
El sexto paso es calentar la olla, verter aceite en la olla y calentar el aceite a fuego medio. Cuando el aceite esté entre un 50% y un 60% caliente, agregar los trozos de pollo y sofreír a fuego medio. durante unos 5 minutos. Puedes probarlo tú mismo para ver si está cocido. Cuando esté cocido, puedes sacar las palomitas de pollo. Después de freír las palomitas de pollo, usa una espumadera para sacar las palomitas de pollo y ya está listo. ¡comer! ¡También queda delicioso bañado en chile en polvo o salsa de tomate!