¿Qué equipo e ingredientes básicos se necesitan para preparar comida occidental?

Ingredientes: 500 gramos de ternera, 1 tomate, 1 zanahoria, 1 pizca de pimiento, 2 rodajas de jengibre y media cebolla de verdeo.

1 anís estrellado, 200ml de vino tinto, un poco de vinagre, pimienta, aceite, sal, agua.

Carne estofada en vino tinto

Preparar los ingredientes: cortar la carne en gajos, escaldar en agua con sangre, cortar los tomates y las zanahorias en gajos, cortar la cebolla en gajos y cortar el jengibre en rodajas.

Verter 100 ml de vino tinto en la carne, después añadir pimienta y un poco de sal y dejar marinar durante más de media hora.

Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla, calienta al 50%, agrega hojuelas de chile, sofríe hasta que esté fragante, retira y desecha.

Añade cebolla verde y jengibre al gusto.

Añade la carne marinada y sofríe hasta que esté blanca. Agrega un poco de vinagre y sofríe uniformemente.

Añadir 100 ml de vino tinto, añadir agua y materias primas, ponerlo al fuego de anís y llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento durante una hora.

Añadimos los tomates y las zanahorias y continuamos cocinando a fuego lento durante media hora.

Añadir la cantidad adecuada de sal y espolvorear con cebolla verde picada o cilantro.