Cómo quitar el amargor del limón
El método para quitar el amargor del limón verde es el siguiente:
1 Procura elegir variedades sin semillas, retira la piel y las semillas del limón y añade azúcar de roca y miel. ;
2. Haz que los limones verdes sean elásticos e hidratados.
3. Observa la superficie de la cáscara y elige aquellos con forma normal, superficie lisa y color uniforme; >4. Elige variedades con piel fina;
5. Para hacer limas empapadas en miel, puedes utilizar más miel para neutralizar el sabor amargo de los limones. Los limones producirán algo de jugo y la miel de la capa superior se volverá clara, es normal.
Información ampliada:
Existen muchas variedades de limones, y las diferentes variedades varían mucho en nutrición, eficacia y sabor. Los limones son adecuados para una amplia gama de personas y pueden ser consumidos por todos; cualquiera que sea apto para comer limones, es la primera opción para preparar té de frutas y servir como fruta, condimento para cocinar, preparar cócteles, preparar té de frutas y productos encurtidos;
En comparación con el limón amarillo, el limón verde. tiene un sabor amargo más fuerte y es ligeramente amargo. El limón verde es la mejor opción. Un tipo de limón, que se usa principalmente para hacer jugo y, a veces, como condimento para cocinar, pero básicamente no se usa para comer fresco. Entre ellos, los limones verdes de Hainan y Yunnan son los mejores, con piel fina, jugosos y olor ligero.
Los limones rara vez se utilizan como frutas para consumo directo debido a su acidez que es única. Efecto del limón en el sudeste asiático. Utilizo acidez en mis platos, pero nunca uso vinagre. Siento que el sabor volátil del vinagre no es lo suficientemente fresco y natural. La acidez del limón puede desintoxicar el pescado y suavizar la carne. platos, puede eliminar el sabor demasiado grasoso. Hace feliz a la gente.
El uso de limones en la cocina del Sudeste Asiático también es un punto sutil para obtener acidez pero no aroma. La tierra cálida y húmeda es rica en especias. El fragante sabor del jengibre azul, la hierba de limón, la albahaca tailandesa, la pimienta blanca y negra y otras especias hacen que los platos sean fragantes;
El limón y el chile hacen que los platos tengan un sabor excepcional. . Los condimentos rojos y verdes se combinan con varios curry, piña, leche de coco y otros jugos, lo que luce "colorido" y entretenido. El color, el sabor y el sabor son los criterios de valoración tradicionales de los platos chinos, pero también pueden interpretarse perfectamente en la cocina exótica.
Enciclopedia Baidu-Limón Verde