¿Cómo hacer un bizcocho delicioso, suave y fresco, pero no duro?

¿Cómo hacer panqueques en casa? Son suaves y de varias capas, pero no se endurecen con el frío. ¿Qué les gusta más a los niños? Como nordestino absoluto, los pasteles siempre han sido mis favoritos. Cuando era niño, lo que más me gustaba comer eran los panqueques de cebolleta horneados por mi madre. Eran suaves y claros, y nunca se endurecían sin importar cuánto tiempo los dejaran. Cuando estoy libre en casa recientemente, aprendo con mi madre a hacer mucha pasta. Como hacer snacks es la especialidad de mi madre, la pasta que comemos en casa básicamente la hace ella. A continuación, compartiré contigo una forma de tratar los panqueques de cebolla verde. Los panqueques caseros no requieren harina. Todo es suave y organizado, no lo suficientemente duro cuando hace frío.

Creo firmemente que muchas personas prefieren comer panqueques de cebolla verde picada en su vida diaria. Algunas personas también encontrarán algunos problemas al preparar panqueques de cebolla verde picada en casa. no es sabroso ni fuerte. De hecho, a menudo surgen varios problemas simplemente porque les has dado la marca equivocada. Hoy te resolveré este problema, cómo hacer panqueques suaves y tiernos, y te enseñaré un truco para asegurarte de que los panqueques queden fragantes y suaves, pero no secos ni duros. Los amigos que aman los panqueques de cebolleta pueden entrar y aprender. Alimentos: harina de trigo, agua, cebolla, pimienta de Jamaica, sal, aceite hirviendo, etc.

En el primer paso se vierten 300 gramos de harina en un recipiente, normalmente se escalda la masa con 150 gramos de agua hirviendo y se amasa la mitad restante con agua fría. El bizcocho elaborado con fideos semiblanqueados es muy suave y no se endurece al enfriarse. Después de mezclar con la masa de harina, agregue la cantidad adecuada de aceite vegetal, amase hasta obtener una masa suave, cubra y deje reposar durante media hora. Agregue un poco de aceite vegetal al amasar la masa para retener la humedad en la masa y hacer que la masa quede más suave.

Paso 2: Poner la cebolla verde picada en un bol, agregar una cucharada de sal y una cucharada de pimienta de Jamaica, luego verter aceite mejor hirviendo y mezclar bien, la cebolla verde picada estará cocida.

Paso 3: Espolvorea una cantidad adecuada de harina sobre la losa de piedra para evitar que se pegue. Sacar la masa sin amasar y amasarla formando fideos inmediatamente. Aplana todos los fideos, luego extiéndelos con un rodillo y extiéndelos formando panqueques. Luego, cepille una capa de aceite vegetal en la pared y luego aplique una capa de pastel de cebolla verde picada en la pared, frótelo uniformemente, luego corte un cuchillo en el medio del pastel y luego dóblelo en diagonal, de modo que las capas del pastel salga.

El cuarto paso es calentar la bandeja para hornear eléctrica o el wok, agregar menos aceite, poner el embrión del pastel en la sartén y luego untar una capa de aceite vegetal en la parte superior del pastel para fijar la masa. humedad del pastel Hace que los pasteles horneados estén más tiernos y no demasiado duros cuando se enfrían. Cubra con la tapa durante 1 minuto, déle la vuelta, continúe horneando durante 1 minuto y enrolle hacia atrás unos minutos más. De esta forma, las capas del pastel quedarán más claras y la marca también quedará marcada por su popularidad. De esta forma se reducirá el tiempo de horneado y el bizcocho horneado quedará suave hasta que luzca dorado.

Tortitas caseras, sin levadura, sin masa, todo queda tierno y poco duro en frío. Esta es mi receta para hacer pasteles. Los pasteles horneados de esta manera son particularmente suaves y no se endurecen incluso cuando hace frío.