¿Cómo marinar carne tierna a la barbacoa?

La carne de res es deliciosa, pero afectará el efecto alimentario si no se cocina bien. Si desperdicias ingredientes costosos, no estarás contento mientras disfrutas de tu comida. A continuación te mostraré cómo marinar la carne para que quede tierna y tierna al cocinarla. Le permite disfrutar de una deliciosa carne de res de manera fácil y sin problemas.

Herramientas/Materia Prima

Agua

Soja

Vino de Cocina

Sal

Consumo de combustible

Huevos (de gallina)

Almidón

Método/pasos

1

Primer paso 1: Prepara la carne.

Lavar la carne y cortarla en trozos. Colocar en un recipiente y reservar.

Tenga cuidado de no remojar la carne en agua en este paso, ya que absorberá la hemoglobina de la carne y perderá sus nutrientes.

2

El segundo paso es el alta.

Pon un poco de condimento en el recipiente de carne picada.

Pon dos cucharadas de vino de cocción para quitar el olor a pescado.

Pon tres cucharadas de salsa de soja.

Poner una cucharada de aceite para refrescar.

Tres

El tercer paso es añadir agua.

Añadir un bol pequeño de agua hará que la carne quede más tierna.

Añadimos un poco más de sal, sólo un poquito, porque antes se ha añadido la salsa de soja.

Cuatro

El cuarto paso es batir los huevos enteros.

En base a lo anterior, basta con batir un huevo y batirlo todo.

Pon dos pizcas de almidón.

Cinco

El quinto paso es revolver.

Frota la carne con las manos para que quede deliciosa.

Seis

El sexto paso es marinar.

Marina la carne preparada en un lugar fresco durante dos horas.

La carne de res marinada de esta forma es perecedera y deliciosa.

Cosas a tener en cuenta

Ten cuidado de no añadir demasiada sal, porque tanto la salsa de soja como el aceite son salados. Además, asegúrese de agregar un tazón pequeño de agua para asegurar la ternura de la carne.