Quiero abrir un supermercado de verduras en una comunidad de Xi'an. Las verduras se lavan, desinfectan y cortan, y se pueden cocinar inmediatamente después de que las lleves a casa. ¡Gracias!
Las verduras se diferencian de otros productos en que son difíciles de mantener frescas y fáciles de pudrir. Después del lavado, si se dejan durante un período de tiempo sin el equipo necesario para su conservación, no solo se deteriorarán. Se perderá la apariencia, pero también se reducirá la calidad de las verduras. Con el nivel de consumo actual y el concepto de consumo de la mayoría de la gente, todavía es difícil aceptar platos limpios. Algunos lugares han promovido enérgicamente los platos limpios bajo la promoción del gobierno, pero terminaron en un fracaso. Abrir un restaurante en la comunidad El riesgo de operar un supermercado de verduras que se centra principalmente en verduras limpias y procesadas es relativamente alto.
Si quieres gestionar un supermercado de verduras, es recomendable que primero tengas en cuenta la variedad, calidad y precio de las verduras y asegúrate de que sean tan frescas como las del mercado de verduras, con una gama completa. variedades y precios iguales o incluso ligeramente más bajos. En segundo lugar, aprender de la experiencia de los supermercados, mejorar el ambiente de las tiendas y prestar atención a la exhibición de verduras. Sobre esta base, si algunos clientes necesitan proporcionar platos limpios, se los proporcionaremos. En resumen, es necesario estudiar y aprender de las respectivas fortalezas de los mercados y supermercados, y brindar diferentes servicios según las necesidades de los diferentes clientes. Sólo así será posible evitar los riesgos del mercado y conquistar clientes en diferentes niveles. y lograr negocios exitosos.
También se deben realizar cálculos detallados de costos y análisis de insumos-productos. En particular, la situación de ventas inicial no debe ser demasiado optimista y los costos y gastos incontrolables deben abordarse adecuadamente.
Lo último que necesito recordarte es que al realizar una investigación de mercado antes de abrir una tienda, no debes confiar demasiado en las respuestas verbales de los clientes. Para aquellos que no han visto tu tienda real, simplemente escucha. Según su dictado, el cliente que prometió no necesariamente acudirá a usted al final. Puede haber razones de comunicación o puede haber razones por las que no puede cambiar sus hábitos de consumo tradicionales. El punto más importante es que los consumidores son volubles. Piense de esta manera hoy, puede que mañana piense de otra manera. Es difícil ser 100% leal y hacer negocios. Esto debe entenderse claramente.