Cómo hacer pan con tostadora
Se necesitan unas 3 horas para hacer pan en una tostadora.
Se necesitan unas 2 horas para hacer la masa, pero el pan casero sólo tarda 1 hora en hornearse, por lo que hacer pan suele tardar unas 3 horas.
2. Cómo hacer pan con máquina de pan (pan de 750 g)
(1) Preparar pan con máquina de pan.
1. Harina de pan especial: Utiliza harina de pan especial que se vende en tiendas de bricolaje de panadería. Algunos amantes de la comida respondieron que también se puede utilizar harina con alto contenido de gluten o harina integral común con bajo contenido de gluten. Puedes probarlo según la situación real. El proceso de experiencia es el más importante~
2. Leche pura Tetra Pak.
3. Aceite vegetal o mantequilla natural: Nunca elijas margarina, que es extremadamente dañina para el cuerpo humano.
4. Levadura en polvo: Sin levadura en polvo, hacer pan por primera vez definitivamente no funcionará.
5. Huevos
6.
7. Azúcar.
(2) Receta para hacer pan con máquina de hacer pan
a. Una caja de leche pura: 220ml (preferiblemente calentada a 37 grados)
b. Huevos: 1-2 (según preferencia personal)
c. Sal: media cucharada (1g)
d. Azúcar: 2-6 cucharadas (se puede aumentar o disminuir). según la preferencia de cada uno)
e. Harina de pan: 2,5 tazas.
f. Levadura en polvo: 1 cdta. (Utilice la cuchara pequeña que trae la tostadora)
g. Aceite para ensalada (o mantequilla): 2 cucharadas.
(3) Pasos para hacer pan con máquina de pan
Paso 1: Agrega la mantequilla y comienza a hornear hasta que la mantequilla se derrita.
Paso 2: Mezclar uniformemente la harina, los huevos, la sal, la leche, el azúcar y la levadura y ponerlos en la máquina de hacer pan.
Paso 3: Activa el botón "Pan Normal" de la panificadora y selecciona "Horneado de Colores" con un peso de 750g. Revuelve los fideos durante media hora y en ese momento sonará un pitido. Cuando sea necesario revolver los fideos por segunda vez, repita los pasos de revolver los fideos la primera vez durante media hora. Finalmente detenga el programa. Deja reposar la masa durante aproximadamente 1 hora. Esto crea gluten. (Si encuentra que la masa queda pegajosa durante el proceso de amasado, puede agregar una cantidad adecuada de harina).
Paso 4: comience con "Pan común, horneado medio, 750 g" y ingrese a la elaboración de pan. procesa hasta que el pan esté bien cocido. 20 minutos antes de que finalice la cocción, puedes untar mantequilla y yema de huevo sobre la superficie del pan.
Se completa la cocción
Paso 5: Sacar con calma el pan preparado y colocarlo en el barril de pan para que se enfríe de forma natural. En este momento comprobarás que la corteza del pan está un poco dura y el aceite aún no se ha absorbido. ¡Muy tentador una vez enfriado!
3.Método de elaboración de pan con máquina de pan (versión manual)
Materiales
Huevos, leche o leche en polvo, levadura, un poco de sal, harina, azúcar.
Método de trabajo
1 En primer lugar, la masa debe quedar más blanda. Los ingredientes se componen de harina, huevos, azúcar, un poco de sal, levadura, leche o leche en polvo y una cantidad adecuada de agua. Solía tomar una hora amasar, pero ahora solo se necesitan 3 minutos y 20 minutos para amasar la masa hasta obtener una masa.
2. Después de amasar la mascarilla facial, continúa con el proceso de elaboración de la masa. Después de amasar la masa, hacer la masa y dejar reposar durante 15 a 20 minutos.
3.Por último, precalienta el horno a 200 grados, hornea arriba y abajo durante 20 minutos, luego cambia las bandejas superior e inferior (el objetivo es darle color a la bandeja inferior), y hornea durante 10 minutos.
4. Método de elaboración de pan con máquina de pan (versión general)
Primero prepara los materiales y elabora el pan.
Cuatro, harina integral, aceite vegetal, azúcar, sal, levadura, huevos, etc.
En cuanto al proceso de producción y la proporción de ingredientes, cada uno se sale con la suya, así que no los presentaré.
Hacer fideos.
Pon todos los ingredientes en una cubeta para pan. No juntes levadura, sal y azúcar. Déjalos a un lado. Encienda la función "mezclar" y revuelva durante 1 minuto. Agregue primero la leche normal.
Añadir leche.
Agrega la otra mitad de la leche, la cantidad de leche es de unos 200 gramos, según tu preferencia. No agregues demasiada leche, de lo contrario afectará la forma del pan.
Amasar la masa.
Después de añadir la leche, amasa bien la leche y el panel. Puedes amasar la masa de forma intermitente, porque la máquina de pan actual dejará de funcionar tan pronto como se abra la tapa, por lo que es necesario controlarla con frecuencia.
Realizar el proceso de amasado de la masa varias veces hasta conseguir el resultado deseado.
Cortar los fideos amasados en trozos y volver a introducirlos en la panificadora para que fermenten.
Básicamente basta con hornear los fideos fermentados. El tiempo de horneado es de aproximadamente 45 minutos. Elija diferentes tiempos según las diferentes máquinas de pan y luego corte.
Recordatorio del editor
Las diferentes máquinas de hacer pan tienen métodos de uso ligeramente diferentes. Para obtener más información, consulte el manual de la marca de tostadora correspondiente.
5. Cómo hornear pan con panificadora de dificultad cero
Materia prima:
Leche: 250 ml
Aceite de oliva : 3 cucharadas (unos 39 gramos)
Huevo: 1 (unos 30 gramos)
Sal: 1 cucharadita (3 gramos)
Fudge: 3 cucharadas ( 39 gramos)
Harina para hornear: 3 tazas (435 g)
Levadura instantánea: 1 1/4 cucharaditas (4 g)
Utensilios: máquina de hacer pan
Ejercicio:
1. Primero, vierta la leche, los huevos, el aceite vegetal, la sal, el azúcar, la harina con alto contenido de gluten y la levadura instantánea en el barril de pan en secuencia.
(Recordatorio: al poner levadura, ¡asegúrese de cavar un agujero en el medio de la harina con alto contenido de gluten y luego ponga levadura instantánea!)
2. La máquina de pan comienza a funcionar.
3. Amasar por 7 minutos por primera vez, pausar por 1 minuto, amasar por segunda vez por 10 minutos, fermentar por 58 minutos por primera vez, fermentar por segunda vez por 50 minutos, y hornee por 54 minutos.
4. Se hornea el pan fresco.
Amasado:
Primera agitación intermitente
b Continuar revolviendo por segunda vez
Fermentación:
< p. >Ha finalizado la primera fermentación.Finaliza la segunda fermentación.
4. Productos terminados
La pantalla grande muestra qué paso está ejecutando la máquina de pan, para que puedas conocer el estado de elaboración del pan en tiempo real en cualquier momento, lo cual es muy conveniente. .
Déjalo enfriar un rato antes de cortarlo para que quede más bonito, y añade leche condensada para que quede más rico.