¿Cómo conservar el pescado curado? ¿Cómo conservar bien el pescado curado?

1. Si utilizas el frigorífico, la vida útil de los productos encurtidos será mayor. Si guardas el pescado en escabeche en el frigorífico, se puede conservar durante unos ocho meses.

2. Utilice vino blanco para cortar el pescado curado marinado en trozos pequeños, luego vierta el vino blanco y revuelva para asegurarse de que el vino blanco cubra completamente el pescado curado marinado, y finalmente coloque el pescado en una fuente. Vierta una cierta cantidad de vino blanco en un frasco limpio y sin agua antes de sellar, y finalmente selle el frasco. Esto aislará completamente el oxígeno que ingresa al frasco y luego colocará el frasco en un lugar fresco. Este tipo de pescado curado se puede almacenar durante aproximadamente ocho meses. También huele a vino cuando lo comes, y es muy delicioso ya sea estofado o al vapor.

3. Freír el pescado curado marinado, y finalmente agregar un poco de chile en polvo. El pescado curado frito tiene muy poca humedad, y se recubre con una capa de chile en polvo para que quede relativamente crujiente. para que aquellos a los que les guste la comida picante puedan probarla más.