Red de conocimiento de recetas - Artículos de cocina - Estoy buscando un plan de diseño de actividades de plato de frutas.

Estoy buscando un plan de diseño de actividades de plato de frutas.

Personal de la actividad: Todos los profesores y estudiantes de las Clases 3 y 3

Propósito de la actividad:

1. Aprender a hacer un plato de frutas simple y realizar un diseño y evaluación simples.

2. Cultivar la capacidad práctica y la capacidad de cooperación de los estudiantes.

3. Experimenta la felicidad que aporta la vida y el aprendizaje.

Preparación de la actividad: Los estudiantes deberán traer sus propias frutas, cuchillos para frutas, aviones, platos, palillos, pequeños adornos, etc.

Puntos clave y dificultades:

Puntos clave: Cortar frutas: Cortar frutas.

Dificultad: Diseñar un plano de plato de frutas.

Proceso de actividad;

(1), Introducción

Después de la comida, sirva un plato de frutas coloridas con diferentes sabores y formas exquisitas para que todos prueben Todo tipo de frutas no sólo son deliciosas, sino también hermosas a la vista. También son muy nutritivas, lo cual es algo muy feliz. Hoy vamos a aprender a hacer un plato de frutas. Antes de comenzar, apreciemos algunos trabajos y veamos cómo otros los diseñan y fabrican.

(2) Apreciación

1. Guíe a los estudiantes para que observen la forma, el color, la forma, etc. del plato de frutas.

2. ¿Te inspira mirar los platos de frutas diseñados y hechos por otros?

(3) Estudia cómo cortar frutas

¿Qué herramientas y materiales trajiste para hacer el plato de frutas? ¿En qué forma cortarías la fruta? Hay varias formas de cortar frutas:

1. Corte de frutas: puntos para un corte rápido (corte transversal o vertical): se requiere uniformidad. b Lianqie (ziqie): se requiere simetría, no cortar.

2. Pida a los estudiantes que suban al escenario para hacer una demostración. (Guíe a los estudiantes para que usen herramientas para cortar frutas de manera uniforme y mantengan el cuchillo recto; guíe a los estudiantes para que elijan herramientas de acuerdo con la forma y el tamaño de la fruta)

3. ).

(4) Plan de diseño

Una variedad de métodos de corte pueden cortar la fruta en formas muy hermosas. En base a estas formas, podemos diseñar el plato. Ahora discutan en grupo qué tipo de plato de frutas diseñarían. Después de pensarlo, complételo en el formulario.

¿Qué tipo de plato de frutas diseñarás? ¿Qué herramientas necesitas utilizar? ¿Qué frutas vas a utilizar? ¿Qué forma le vas a dar a la fruta? (Determine un tema; piense en un nombre bonito)

El grupo discute y diseña un tema "Plato de frutas".

1. Determina el tema;

2. Considera cómo hacerlo.

3.

(5). Producción

1. Montar las frutas cortadas en rodajas según el dibujo del diseño.

2. Cooperar en grupos y compartir herramientas, materiales y recursos.

(6) Evaluación

1. Proyección física de los trabajos de los estudiantes y evaluación por otros grupos.

2. Selecciona el Premio al Mejor Color y el Premio al Mejor Estilo.

(7) Degustación

Invita a los alumnos de cada grupo a degustar sus obras y hablar de sus sensaciones.