¿Cómo hacer puré de patatas?

Ingredientes: patatas, sal, mantequilla, pimienta, agua.

Pasos:

1. Lavar primero las patatas, hervirlas con la piel y estarán cocidas si se pueden pinchar con unos palillos.

2. Remojar las patatas en agua fría y pelarlas cuando estén frías.

3. Triture las patatas, agregue un poco de sal al gusto y revuelva uniformemente.

4. A continuación, para hacer la salsa, derrite la mantequilla en una sartén caliente. Se usa mantequilla para darle más sabor, pero yo elegí mantequilla de origen vegetal, que tiene menos calorías. Agrega aceite y sofríe los chiles, agrega un poco de agua, lleva a ebullición, agrega sal al gusto y finalmente espesa la salsa.

5. Vierte la salsa sobre el puré de patatas.

Datos ampliados:

Clasificación de la patata: Las patatas de colores incluyen las patatas moradas, rojas, negras y amarillas, las patatas de colores, etc. Las patatas de colores también se pueden desarrollar como alimentos especiales. Debido al contenido de antioxidantes, las patatas fritas de colores conservan su color natural después de freírse a altas temperaturas. Además, las batatas moradas no son sensibles a la luz y las patatas fritas pueden mantener su color original durante mucho tiempo.

China ha desarrollado patatas coloridas y de alta calidad, principalmente moradas y rojas. Al cruzar antiguas variedades de patatas moradas y rojas con variedades finas de patatas de alto rendimiento, se han mejorado y examinado más de 65.438.000 cepas diferentes de patatas de colores. En comparación con las variedades antiguas, las patatas de colores mejorados tienen ojos más pequeños, una apariencia hermosa, una fuerte resistencia a las enfermedades y un rendimiento de 1.000 a 1.500 kilogramos por mu. El centro de I+D también se está preparando para cultivar variedades de patata azul.

Según un análisis preliminar realizado por expertos agrícolas, la razón por la que las patatas negras tienen un color morado oscuro es porque contienen una gran cantidad de antocianinas, que tienen efectos antienvejecimiento. Al mismo tiempo, también tiene las características de un tallo principal bien desarrollado, pocas ramas, un fuerte potencial de crecimiento y una fuerte resistencia a las enfermedades. El rendimiento por mu alcanza los 1.500 kilogramos, aproximadamente un 20% más que el de las variedades de patatas comunes. Al mismo tiempo, debido a la mayor resistencia a las enfermedades de esta variedad, la cantidad de pesticidas utilizados en la producción se reduce considerablemente, lo que favorece la producción de alimentos verdes libres de contaminación y libres de contaminación.

Mundo

Los principales países productores de patata son China, Rusia, India, Ucrania y Estados Unidos. China es el país con la mayor producción total de patatas del mundo.

China

Las principales zonas productoras de patatas en mi país incluyen la ciudad de Dingxi, la ciudad de Guyuan, la provincia de Gansu, Ningxia, el suroeste de China, Mongolia Interior y el noreste de China. El entorno geográfico único y las condiciones naturales hacen de la ciudad de Dingxi, provincia de Gansu, una de las mejores zonas para el cultivo de patatas en China e incluso en el mundo. La ciudad de Dingxi, en la provincia de Gansu, se ha convertido en una de las tres principales áreas productoras de papa en China, la mayor base de cultivo de semillas de papa libre de virus del país y una importante base de producción comercial de papa y base de procesamiento de productos de papa en el país. Se la conoce como la "Ciudad natal de las patatas en China". Cada año se suministra una gran cantidad de patatas a varias provincias y ciudades de todo el país.

Enciclopedia Baidu: Patata