Cómo hacer Maoxuewang
La práctica de Mao
Avanzar paso a paso
1
Cortar la sangre de cerdo y la carne de cerdo en trozos pequeños.
Paso a Paso
2
Pica los chiles secos y el ajo.
Paso a paso, paso a paso
Tres
Pon en la olla una cantidad adecuada de agua. Cuando el agua hierva, vierte los brotes de soja. los champiñones y la piel del tofu y blanquear durante 5 minutos. Retirar y reservar para su uso posterior.
Paso a Paso
Cuatro
Añadir a la olla una cantidad adecuada de vino de cocción, verter la carne, la sangre de cerdo y los callos, cocinar durante tres minutos, retirar y escurrir Secar.
Paso a Paso
Cinco
Echar aceite en la olla, sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo, los chiles secos y la pimienta de Sichuan y añadir un trozo. de base de olla caliente, agregar una cucharada de pasta de frijol, sofreír aceite rojo, agregar agua, agregar media cucharada de sal, una pequeña cantidad de esencia de pollo, media cucharada de azúcar blanca, agregar un poco de pimienta y salsa de soya light y llevar a ebullición.
Paso a paso
Seis
Después de hervir, añade los champiñones, la piel de las judías y los brotes de soja. Hierve las verduras durante 2 minutos, sácalas y. póngalos en un recipiente luego agregue la sangre de pato y la carne fría, cocine la sangre de pato durante 2 minutos, luego agregue los callos, agregue menos vino de cocción para eliminar el olor a pescado de los callos, cocine durante aproximadamente 1 minuto, saque y vierta en un recipiente. .
Paso a paso, paso a paso
Siete
Finalmente, vierte aceite en la olla, agrega la pimienta de Sichuan en grano y los chiles secos, sofríe, agrega ajo picado y luego vierta en el plato, espolvoree algunas semillas de sésamo cocidas y agregue un poco de cilantro. Bueno, ese Maoxuewang está listo. El picante, fragante y delicioso Maoxuewang está listo. Se ve muy apetecible y se me hace la boca agua.