Cómo hacer que el cabello crezca más rápido

La temperatura ha ido bajando cada vez más últimamente. Al cocinar bollos al vapor o hacer pan, no es fácil hacer fideos. También hay algunos novatos que no saben mezclar masa y no conocen la proporción de levadura en polvo. Algunas personas ponen levadura directamente en la harina y agregan agua para amasar la masa, lo que afectará el efecto de amasado de la masa. Y si se agrega levadura en polvo a la masa, la velocidad de elaboración de la masa será muy lenta y el producto terminado no será muy bueno. Añade un poco de azúcar al amasar la masa para favorecer la fermentación de la levadura. La temperatura del agua de la masa debe estar entre 35 y 36 grados y la temperatura del agua no debe ser demasiado alta. Si es demasiado alto, la actividad de la levadura se quemará hasta morir, provocando que la masa falle.

Además, los bollos al vapor generalmente usan harina para todo uso y la proporción de harina y agua es de 2:1. Por ejemplo, si agrega 5 gramos de levadura en polvo a 500 gramos de harina, los principiantes pueden agregar más levadura en polvo para garantizar la velocidad de elaboración de la masa.

La técnica para elaborar la masa es 400 gramos de harina, 4 gramos de levadura en polvo y 5 gramos de azúcar.

Pasos de producción

1. Hola a todos. Hoy voy a compartir mis consejos para hacer la masa. Prepare una taza medidora para medir fácilmente el agua. Vierta 4 levaduras en polvo y 220 ml de agua tibia. La temperatura del agua es de unos 35 grados. Pruébelo con las manos para asegurarse de que no esté demasiado caliente. El agua de la masa no debe estar demasiado caliente, de lo contrario la levadura se pondrá. quemado hasta morir. Revuelve la levadura en polvo con palillos y déjala reposar durante 5 minutos para activar completamente la levadura. Si lo mezcla directamente con la harina, puede provocar una mezcla desigual y un efecto de fermentación deficiente.

2. En un recipiente echamos 400 gramos de harina común, que es harina común y corriente. Agregue 5 gramos de azúcar blanca. El azúcar blanca puede promover la fermentación de la levadura. Si no puede comer azúcar, no la agregue. Use palillos para revolver la harina y el azúcar de manera uniforme.

3. Mezclar la masa con la levadura en polvo derretida, mientras revuelve con los palillos, primero revuelva hasta obtener una masa floculenta. Cabe señalar que al agregar agua, agréguela poco a poco, para que los fideos no se peguen fácilmente en la operación posterior.

4. Amasar hasta obtener una forma grande y esponjosa y formar una masa. No es necesario amasarla. Espolvoree un poco de harina seca en el fondo del recipiente, coloque los fideos amasados ​​en el recipiente y cúbralos con film transparente.

5. Hervir un poco de agua en una olla. La temperatura del agua debe estar entre 30 y 40 grados. Solo pruébalo con las manos. Poner la masa amasada en la olla, tapar y fermentar durante 20 minutos. Si la temperatura está entre 20 grados y 25 grados, puedes hacerlo directamente y lanzarlo en aproximadamente 1 hora.

Al cabo de 6,20 minutos, la masa ha fermentado hasta doblar su tamaño. Si haces un agujero con el dedo y no rebota, significa que está fermentado. La masa fermentada llena el panal. Dominar la cantidad de levadura en polvo y la temperatura del agua no sólo hará que la masa crezca bien.

Consejos

1. La temperatura del agua de la masa es de unos 35 grados, y el agua no debe estar demasiado caliente. Agregar azúcar también promueve la fermentación de la levadura. Los principiantes pueden agregar más levadura.

2. Si la temperatura ambiente es de unos 20 grados, puede estar listo en unas 2 horas. Cuando alcance entre 5 y 10 minutos, agregue agua tibia para hacer la masa.

3. La superficie rugosa tiene forma de panal. Puedes hacer un agujero con el dedo y el agujero fermentará sin encogerse. Simplemente fermente la masa hasta que duplique su tamaño. No fermente demasiado, de lo contrario la fermentación secundaria de los bollos al vapor será muy débil.