Cómo hacer bolas de masa de rábano
Cómo hacer bolas de masa de rábano:
Prepare los ingredientes: 1 rábano verde, 2 huevos, 1 cucharada de pasta de camarones, cantidad adecuada de fideos de frijoles, cantidad adecuada de cebolla verde picada, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite de cocina.
Métodos específicos:
1. Después de limpiar el rábano, frótelo en tiras con un paño; corte la cebolla verde en cebolletas picadas y reserve.
2. Hervir agua en una olla, añadir el rábano rallado y blanquear durante 1 minuto, sacarlo y ponerlo en agua fría para que se enfríe. Esto facilita mantener el color del rábano rallado.
3. Después de enfriar, exprime el agua del rábano rallado, ponlo en un bol, revuélvelo primero con los palillos, luego agrega un poco de cebolla verde picada y mezcla bien.
4. Después de mezclar bien, vierta los fideos de frijoles en pequeñas cantidades varias veces. La cantidad de fideos de frijoles depende de su preferencia. Si desea comer más fideos de frijoles, agregue más fideos. hay más rábanos, agregue menos fideos de frijoles. Siempre que puedas sostenerlo formando una bola con las manos.
5. Remueve hasta que no quede harina seca, y luego utiliza tus manos para formar una bola.
6. Coge los ingredientes para hacer después la pasta de gambas al vapor y la natilla de huevo. Agregue 1 cucharada de pasta de camarones al tazón, vierta la cantidad adecuada de agua y mezcle bien, luego rompa 2 huevos y mezcle bien.
7. Revuelva bien y luego agregue la cebolla verde picada, la sal y el aceite de cocina y revuelva bien.
8. Una vez que todo esté listo, coloque las albóndigas de rábano y la pasta de camarones preparadas en la vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante 25 minutos. Llene la olla con agua fría.
9. Pasados los 25 minutos, lo sacamos de la olla y comenzamos a comer. De esta forma ya están listas las auténticas empanadillas de rábano. Maridadas con pasta de gambas y natillas de huevo, se elaboran unas deliciosas empanadillas de rábano.
Las empanadillas de rábano también se pueden hacer con hojas de rábano, lo que también queda muy bueno.