¿Quieres comprar una sartén antiadherente, qué marca es más asequible?
Hola a todos, gracias por leer el artículo que les compartí. Hoy quiero hablarles: ¿Qué tipo de olla debo comprar para cocinar? El jefe de cocina la ha estado usando. La sartén es antiadherente al cocinar, lo cual es bueno para la salud y el precio es económico.
La olla es un utensilio imprescindible en la cocina, hay muchos tipos, como sartén, vaporera, olla, cacerola, etc. Entre ellos, la sartén es la más utilizada. La sartén puede producir platos deliciosos.
También hay muchas categorías de woks, como sartenes de hierro, sartenes antiadherentes y woks médicos de piedra que se han vuelto muy populares en los últimos años. Los precios también son diferentes y oscilan entre decenas de yuanes. a cientos de yuanes. ¿Qué tipo de wok es un buen wok? Algunas personas piensan que si el precio es caro, la calidad debe ser mejor, y otras solo eligen grandes marcas para comprar.
Como dice el refrán “las ollas baratas no son buenas”, hay una cierta verdad, pero no es absoluta. Algunas ollas baratas son mejores que las caras.
Hoy compartiré contigo las ventajas y desventajas de varios woks habituales en el mercado, para que sepas cuál es mejor de un vistazo. Después de todo, el tiempo de uso de una olla está relacionado con la salud del cuerpo. Los amigos que no sepan comprar ollas deberían seguirme y echar un vistazo.
(1) Olla de hierro
La olla de hierro es una olla tradicional china con una historia de miles de años y actualmente es utilizada por muchas familias. Siempre que una olla de hierro reciba un buen mantenimiento, se puede utilizar durante más de diez años o incluso décadas. La durabilidad es una característica importante de la olla de hierro. Cocinar en una olla de hierro es bueno para la salud y puede reponer oligoelementos como hierro, fósforo y silicio. Los chefs utilizan ollas de hierro para cocinar.
El precio de las ollas de hierro oscila entre decenas y cientos de yuanes. Siempre que se mantengan en buen estado, serán tan antiadherentes como la olla de un chef.
La olla de hierro debe limpiarse inmediatamente después de su uso y secarse para evitar que se oxide. No cocine directamente después de comprar una olla nueva. Primero "abra la olla" y luego saltee la comida para que no se pegue a la olla.
(2) Sartén antiadherente
Para los que recién aprenden a cocinar les gusta utilizar sartenes antiadherentes porque no se pegan a la sartén al cocinar, y el estilo es mejor que el de una sartén. Bueno, algunas familias también están equipadas con sartenes antiadherentes. Sin embargo, las sartenes antiadherentes dependen de la tecnología de recubrimiento. Una vez que el recubrimiento se despega, la sartén aún se pega.
La capa suele caerse durante la fritura y pasará al estómago junto con la comida. Está llena de sustancias químicas que perjudican nuestra salud.
Entonces, mi tío que es chef dijo que es mejor no comprar sartenes antiadherentes. Un uso inadecuado acelerará el despegue del recubrimiento, como la cocción en seco. Usar sartenes antiadherentes durante mucho tiempo no es bueno para la salud.
(3) Maceta de piedra medicinal
La piedra de Mairan es un mineral de silicato natural, no tóxico e inofensivo para los seres vivos. Es un mineral compuesto o medicina con cierta actividad biológica. Utilice piedras. Esto parece una buena idea, pero los woks de piedra medicinal que hay en el mercado no están hechos de piedras medicinales, de lo contrario serían muy pesados y difíciles de transportar al cocinar.
Los woks de piedra medicinal que hay en el mercado son en realidad woks de aluminio que han sido especialmente recubiertos. Para decirlo sin rodeos, son sartenes antiadherentes de aluminio.
La característica de la vasija de piedra medicinal es que conduce el calor rápidamente. Debido a que está recubierta, los riesgos después del recubrimiento también son los mismos. Las sartenes recubiertas, a excepción de las antiadherentes, no pueden reponer oligoelementos para el cuerpo humano.
En comparación, las ollas de hierro tradicionales son las mejores, pero también hay que recordar que "las baratas no son buenas". Lo mejor es comprar ollas de hierro que cuesten más de 100 yuanes y la calidad es muy buena. bien. Si desea comprar una sartén antiadherente, lo mejor es comprar una que cueste más de 200 yuanes. El efecto antiadherente es más fuerte, el revestimiento no se cae fácilmente y la calidad es mejor.