Red de conocimiento de recetas - Artículos de cocina - ¿A qué deben prestar atención en su dieta los pacientes con enfermedades cardíacas? ¿Qué alimentos son tabú?

¿A qué deben prestar atención en su dieta los pacientes con enfermedades cardíacas? ¿Qué alimentos son tabú?

La enfermedad cardíaca es un nombre importante e incluye muchos tipos, como infarto de miocardio, arritmia, cardiopatía congénita, hipertensión, insuficiencia cardíaca crónica y miocardiopatía hipertrófica. Muchas enfermedades cardíacas diferentes tienen características diferentes y no tendrán la misma estructura dietética. Francamente, algunas enfermedades cardíacas no tienen nada que ver con la dieta, mientras que un gran número requieren una atención especial a los hábitos diarios.

Todo el mundo habla todos los días de niveles bajos de sal, azúcar y aceite. El exceso de sal, azúcar y aceite provocará un agravamiento de la arteriosclerosis, lo que provocará un agravamiento del infarto de miocardio. Por eso todo el mundo habla de reducir la sal, el aceite y el azúcar todos los días. La relatividad del azúcar se comprende bien, por lo que rara vez entraré en detalles. Los postres deben basarse en frutas y verduras. La mayoría de las personas consumen casi el doble de sal de lo permitido. La salud física y mental está dentro de los 6 g por persona por día, pero la situación real es de más de 12 g. La sal no sólo se utiliza para cocinar. Ingredientes como los encurtidos de rábano, el chucrut, las salchichas y el tocino, la salsa de soja, la cuajada de tofu, etc., requieren un manejo adecuado. Por un lado, el aceite es grasa animal que hay que reducir. Utilice aceite comestible como alimento principal tanto como sea posible, y también es necesario controlar el aceite comestible. Al mismo tiempo, reduzca las carnes grasas, los despojos de animales, las carnes puntiagudas, las galletas de mantequilla y las frituras. Se trata de los "tres estándares bajos", que también son la base de la dieta de los pacientes con enfermedades cardíacas y la base de la dieta de todo el personal.

La insuficiencia cardíaca crónica es el paso final en diversas enfermedades cardíacas, dando lugar a insuficiencia cardiovascular o problemas de función del ventrículo izquierdo, dando lugar a una disminución del efecto de bombeo cardiovascular. Entre ellos, la insuficiencia cardíaca crónica también puede ocurrir en las etapas media y tardía del infarto de miocardio mencionado anteriormente. Es importante señalar que la tendencia de la insuficiencia cardíaca crónica a progresar a etapas moderadas a avanzadas a menudo requiere un tratamiento adecuado. Debido a que el daño al corazón es irreversible, mientras se trata la causa, un tratamiento razonable puede cambiar mejor los síntomas de los pacientes con insuficiencia cardíaca. En la dieta, se debe reducir la ingesta de acetato, porque demasiado acetato puede causar hipopotasemia, aumentar el volumen de células sanguíneas, aumentar la presión cardiovascular y agravar la insuficiencia cardíaca. Al mismo tiempo, los pacientes con insuficiencia cardíaca deben limitar la ingesta de líquidos, porque una ingesta excesiva de líquidos también puede aumentar el estrés cardiovascular.

Alimentos bajos en grasas: carnes grasas, panceta de cerdo, despojos de animales, comer menos de estos alimentos; comer menos fritos y fritos, como palitos de masa fritos, croquetas, huevos fritos, etc.; algunos pasteles y cremas También es necesario comer menos comida. Dieta baja en azúcar: por ejemplo, a veces se pueden beber varias bebidas azucaradas, pero no se deben beber todos los días ni con frecuencia. Varios postres con alto contenido de azúcar, como varios pasteles de cumpleaños, varias galletas, etc., necesitan comer menos; la cantidad de cena por día no puede exceder el estándar, que generalmente es de 5 a 8 taeles para un empleado de Light Energy.