¿Cómo marinar carne de cerdo a la brasa?

Materiales de preparación: 960 gramos de carne de flor de ciruelo, 2 gramos de fideos de arroz con levadura roja, 7 cucharadas de salsa de cerdo asada, 5 cucharadas de vino para cocinar, 5 gramos de dientes de ajo, 3 gramos de rodajas de jengibre, 20 gramos de cebollas verdes y una cantidad adecuada de miel.

1. Lavar la pulpa de la ciruela y colocarla en la tabla de cortar para su uso posterior.

2. Poner el cerdo con ciruelas en un bol y añadir la salsa de cerdo asado.

3. Luego vierta el polvo de arroz de levadura roja preparado.

4. Espolvoree la cebolla, el jengibre y el ajo y luego vierta el vino de cocción.

5. A continuación añade la miel.

6. Revuelva uniformemente, cubra y deje marinar durante 2 horas y luego retírelo de la olla.