Cómo hacer pimientos encurtidos

1. Prepara primero el pimiento rojo. También puedes utilizar pimiento rojo, granos de pimienta de Sichuan y chiles para remojar los pimientos según tus preferencias personales. Los pimientos cocidos también son buenos.

2. Prepara una botella de vidrio grande y límpiala. No puedo ponerme grasoso. Para desinfectar bien, utilice agua hirviendo para desinfectar.

3. Preparar algunos materiales. Los ingredientes necesarios para encurtir pimientos encurtidos incluyen principalmente anís estrellado, hinojo, canela, sal, azúcar de roca y Daqu.

4. Lavar los pimientos rojos y luego secarlos para que no quede humedad en los pimientos, para asegurar que los pimientos encurtidos no se deterioren.

5. Utilice un palillo para hacer algunos pequeños agujeros en los pimientos para permitir que el aroma de las sustancias beneficiosas penetre en los pimientos y luego coloque todo el Daqu, los pimientos y las materias primas en una botella de vidrio grande. . Luego tapa la tapa para sellarla y evitar que los pimientos encurtidos se deterioren, y podrás comerlos al cabo de un rato. No utilice algunas herramientas aceitosas cuando coma pimientos encurtidos, ya que esto hará que los pimientos encurtidos se deterioren.