¿Cuál es la mejor pizza hawaiana?

Materiales

1, corteza de roca básica 1.

2. 1 ración de salsa para pizza básica

3. 100g de lonchas de jamón americano

4,6 trozos de piña

5. pimienta

6. 160 gramos de queso rallado

Elaboración

1. Hacer un agujero en la masa y aplicar salsa para pizza sin cubrir los bordes.

2. Cortar el jamón en triángulos pequeños, cortar la piña en trozos pequeños, cortar el pimiento verde en tiras y esparcirlas uniformemente sobre la base para hornear.

Preparar masa para pizza

Primero, la masa básica se puede convertir en 11 pulgadas/1, 8 pulgadas/2, 5 pulgadas/5. En este momento, para el bizcocho grueso bastan 2/3 del peso de la tortita fina

Ingredientes

1,5 cucharaditas de levadura seca

3/4 taza de agua (Agua tibia en invierno) = = 165g.

300 g de harina común

1 cucharada de azúcar

0,5 cucharadita de sal

30 g de mantequilla blanda

Método de elaboración

1. Mezclar la levadura con el agua, la harina, el azúcar y la sal hasta formar una masa.

2. Agrega la mantequilla y amasa durante 10 minutos hasta que la superficie quede lisa y elástica, luego ponla en una olla y tapa para que fermente durante 2 horas (3 horas en invierno la masa estará doble). tan bueno como antes.

3. Espolvorear harina seca sobre la tabla, verter sobre ella la masa, dividirla en las porciones necesarias y fermentar durante 15 minutos.

4. Enrolle el pastel hasta darle forma redonda, extiéndalo sobre el molde para pizza, arregle la forma y haga los bordes más gruesos.

5. Utiliza un tenedor para hacer un agujero en la corteza para evitar que se hinche durante el horneado.

2. Salsa básica para pizza

Ingredientes

1/4 de cebolla

2. p>3. Nata 10g

4,2 cucharadas de pasta de tomate

5. 6 cucharadas de agua

6. 7. 1/4 cucharadita de pimienta negra

8. 1/4 cucharada de hoja de orégano en polvo (hierba para pizza).

9. 1 cucharada de azúcar

Método de trabajo

1. Pelar y picar la cebolla y el ajo.

2. Calentar el wok, añadir la mantequilla y sofreír la cebolla y el ajo picado.

3. Añade el resto de los ingredientes, sofríe y lleva a ebullición.

Al horno

1. Precalienta el horno a 210 grados

2. Colócalo debajo del horno y hornea durante 20-25 minutos.

3. Mételo en el horno durante 15-20 minutos, sácalo, espolvorea con queso rallado y continúa horneando durante 5-10 minutos.