¿Cómo hacer deliciosa la gelatina de pescado?

¿Ingredientes? Escamas de pescado, un poco de agua, un poco de azúcar, un poco de vinagre

¿Cómo hacer gelatina de pescado?

Escamas de pescado

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Limpiar

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Añadir la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego alto.

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Cocine hasta que las escamas del pescado se enrollen y la sopa esté espesa y blanca.

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Cuela las escamas del pescado y deja el jugo.

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Cuando el jugo se solidifique

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Utiliza un cuchillo para cortar en forma de pozo

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Añadir cantidades adecuadas de azúcar y vinagre según el gusto personal.

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¡Mézclalo y cómelo!

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Consejos

1. La solidificación de la gelatina de pescado requiere baja temperatura, por lo que se solidificará en el frigorífico en verano.

2. Si aún no solidifica a baja temperatura, o si solidifica mal y está muy fino, no se le puede dar forma con un cuchillo. En este momento, puedes verterlo en la olla de leche y cocinar nuevamente. Una vez que se evapore el exceso de agua, estará listo para comer.