¿Cómo freír el taro crujiente y crocante?
El método para freír el crujiente de taro es:
1. Pelar el taro, cortarlo en tiras de 1 cm de grosor y 5 cm de largo, picar el ajo y reservar. 2. Olla Calentar aceite en la olla, poner el taro en la olla y freír hasta que la superficie esté ligeramente dorada, sacarlo cuando esté básicamente cocido.
3. el azúcar y el agua en la olla, sofreír rápidamente a fuego medio.
4. Sofreír rápidamente más de 200 veces hasta que el almíbar burbujee y espese; Agregue rápidamente el ajo, el taro y el vinagre blanco y saltee. En este momento, el almíbar todavía está un poco líquido;
6. Sofreír hasta que el almíbar se seque y apagar el fuego cuando la superficie del taro tenga una sensación helada.