Red de conocimiento de recetas - Artículos de cocina - ¿Cómo preparar un reactivo químico que pueda detectar si un artículo contiene etanol o metanol?

¿Cómo preparar un reactivo químico que pueda detectar si un artículo contiene etanol o metanol?

Primero agregue agua con bromo para eliminar otras sustancias reductoras (no se permite el permanganato de potasio). A continuación se añade una solución de dicromato de potasio acidificada con ácido sulfúrico. Si hay metanol o etanol, la solución cambiará de naranja a verde. Éste es el principio del instrumento que decide si beber o no.

k2cr 2 o 7 3c 2 H5 oh 4h2so 4->; 3CH3CHO (acetaldehído) K2SO4 Cr2(SO4)3 7H2O