Quiero hacer tarta de yogur para mis hijos ¿Cómo la hago en casa?
La tarta de yogur es agridulce, fragante pero no grasosa. Es un postre que gusta especialmente a los niños. Entonces, cómo hacer este postre en casa, aprendamos con el editor. Bizcocho de yogur, no es necesario batir, solo hornear
El bizcocho de yogur es diferente a los bizcochos antiguos que solemos comer, no es esponjoso, pero sí muy delicado, un poco como la tarta de queso, y el sabor es delicioso. No es necesario batir los huevos, por lo que es muy cómodo de preparar. En primer lugar, los ingredientes que debemos preparar incluyen yogur, harina rica en gluten, maicena, huevos, azúcar, azúcar glas, etc. Vertemos dos cajas de yogur en un tazón grande, luego batimos de tres a cuatro huevos, usamos un colador para tamizar un poco de harina con alto contenido de gluten y un poco de maicena en el recipiente, la proporción de los dos es de dos a uno, y agregamos una cantidad adecuada. cantidad de azúcar, puedes exprimir un poco de leche condensada y luego usar palillos para revolver uniformemente en una dirección. La harina hay que removerla hasta obtener una masa sin partículas. Mientras la peguemos con palillos, la masa se pegará un poco a los palillos. Busque una caja para hornear redonda, cubra los lados y el fondo con una capa de papel absorbente de aceite, luego vierta la masa en ella, use una espátula para alisar la superficie y agítela ligeramente para eliminar la espuma del interior. Precalienta el horno con diez minutos de antelación, mete la caja de horno dentro, calienta arriba y abajo a 180 grados y hornea durante veinte minutos. Si quieres comer algo especialmente suave, tierno y delicado, puedes colocar un horno grande debajo. caja para hornear. Un poco de agua en el plato, para que no quede demasiado seco al hornear. Hay trucos para hacer un pastel de yogur delicioso
Por supuesto, existen algunas precauciones para el pastel de yogur aparentemente simple. En primer lugar, no es necesario batir especialmente la masa del bizcocho de yogur, de lo contrario quedarán muchos agujeros en forma de panal cuando se cocine al vapor. Solo necesitamos romperla y batirla uniformemente. En segundo lugar, no hace falta levadura en polvo, por lo que este bizcocho de yogur tiene una textura delicada y densa. Además, al hornear, no es necesario subir el fuego demasiado alto, de lo contrario el pastel se quemará fácilmente. Sólo es necesario subir el fuego a 1.780 grados. Asegúrese de agitar la masa antes de ponerla en el horno, de lo contrario habrá muchos agujeros en forma de panal en el pastel horneado.
Aunque el bizcocho de yogur no es tan dulce como el bizcocho antiguo, igual tiene muy buen sabor. Si te gusta ácido, puedes cubrirlo con una capa de yogur y añadir unos cuantos arándanos para añadir al pastel. Sabor amargo, si no te gusta la acidez, también puedes espolvorearle una capa de azúcar glas y cortar un trozo con un cuchillo. La entrada quedará agridulce y el sabor quedará muy fino.