¿Cómo hacer que Yuanxiao sea delicioso? ¿De qué material está hecho?

Materiales:

150 g de harina de arroz glutinoso, cantidad adecuada de agua, 30 g de azúcar, 5 cucharadas de vino fermentado, 1 huevo, 1 cucharadita de osmanthus seco.

Ejercicio:

1. Echar 15g de azúcar en harina de arroz glutinoso, añadir un poco de agua y amasar hasta formar una bola que no debe quedar muy blanda, sólo un poco más dura que el lóbulo de la oreja. ; poner las bolas de arroz glutinoso amasadas en Dividir en porciones pequeñas, enrollarlas en tiras, luego formar bolitas y formar bolitas.

2. Vierta agua en la olla y deje hervir (simplemente hierva tanto como necesite), agregue osmanthus seco y vino fermentado, mezcle bien y deje hervir.

3. Después de que hierva el agua, añadir las albóndigas amasadas y cocinar de nuevo. Cuando las albóndigas floten en el agua, añadir un huevo. Una vez escalfados los huevos, apaga el fuego.

4. Echar la otra mitad del azúcar en el bol, añadir el vino de osmanthus cocido y remover uniformemente.

Sugerencias íntimas:

1. Al amasar harina de arroz glutinoso, ir añadiendo agua poco a poco, y la masa no debe quedar demasiado blanda.

2. Después de colocar las albóndigas, se han cocido a fuego lento. Cuando el fuego es fuerte, es fácil cocinar.

3. Si comes demasiado arroz glutinoso, será difícil de digerir. No comas demasiado cuando las bolitas estén deliciosas.